Đầu Bếp Tác Quái - Cút Chiên Bơ

Người trước mặt lại không phải là người đã biết. Vậy cuối cùng là sao? mọi thứ dường như đang rối lên. Tuy là sở trường nấu ăn của nàng ta hơi kỳ quái, nhưng không phải kẻ xấu. Liệu có nên tin thử một lần không?

Bạch Hiên còn đang miên man suy nghĩ thì giật mình bởi dưới gầm bàn, đôi chân dài trắng nõn nà của Vị Y đang "hư hỏng" mơn trớn, trêu chọc lên chân của Bạch Hiên. Cứ chỉ này mị tình quá, làm sao mà kẻ nam tử nào có thể đỡ nổi. Vì một tô mì mà bị Vị Y sàm sỡ như vậy có đáng không.

Bạch Hiên vội đứng bật dậy giữ khoảng cách với Vị Y, gương mặt đỏ bừng bừng. Vị Y lại cười khúc khích, rồi đứng lên mang tô mì đi rửa.

- Tối rồi thúc thúc... Vị Y chúc người ngủ ngon.

Vị Y “sàm sở” cho “no” rồi cứ thế mà đi, bỏ lại phía sau Bạch Hiên nhiều cảm xúc ngổn ngang suy nghĩ. Cá là đêm nay vị “thần” nãy sẽ khó ngủ đây.

Sáng hôm sau,

Bạch Hiên được một người bạn mời đến nha môn làm sư gia, ghi chép sổ sách. Lương bổng cũng khá cao nên chàng ta liền nhận lời. Kiếm thêm được ít bạc cuộc sống của ba nữ nhân trong nhà cũng sẽ dễ chịu hơn. Nhưng đến Nha Môn ngày đầu tiên thì kinh thành đã xảy ra án lớn. Cả nhà của người bán thịt heo gồm năm nhân khẩu chỉ trong một đêm điều chết hết không một ai sống sót.

Nguyên nhân cái chết là do chết đói. Da thịt trên thi thể thì khô lại, chỉ còn lớp da bên ngoài nhăn nheo bọc với xương. Cả cơ thể dường như không còn miếng thịt hồng hay mỡ nào trên người. Điều kỳ lạ nhất là trong nhà của người bán thịt heo thì đầy ắp thức ăn, thị cá đủ món, không thiếu thứ gì, thì tại sao không ăn mà để đến chết vì đói như thế.

Hôm qua nhiều người đi chợ còn thấy người bán thịt heo thân thể mập mạp đang đứng chặt thịt ngoài chợ. Sao chỉ cách có một đêm mà thi thể này như là chết đói một thời gian dài rồi, vô lý quá. Bá tánh kinh thành hiếu kỳ, đứng tập trung bên ngoài nhà gã bán thịt, xì xào bàn tán không ngừng.



Bạch Hiên cùng một số sai nha đến hiện trường để ghi lại các vật chứng. Đưa mắt nhìn sơ qua chàng ta nhìn thấy được một ít yêu khí ám xung quanh đây. Xem ra cái chết của những người trong gia đình gả bán thịt heo này chắc chắn có liên quan đến yêu quái. Chỉ là dạo gần đây trong thành đâu có yêu quái nào. Nghĩ kỹ lại chẳng phải ở nhà đang có một con yêu không giống yêu, ma không phải ma sao.

Cũng cùng lúc này tại quán nhỏ bên đường lớn. Vị Y cả ngày cùng Ninh Lạc sửa sang lại một chút quầy cháo đổi thành quầy "cút chiên bơ". Tấm bảng gỗ được treo lên. Nhiều người qua lại hiếu kỳ. Cút chiên bơ là gì? Món gì kỳ lạ thật chưa hề nghe?.

Cả Ninh Lạc và Di Hoa cũng không hề biết đây là món gì. Cho đến khi Vị Y bắt tay vào bếp. Nàng ta loay hoay, chiên chiên, nhúng nhúng một lát thì cả con đường ngập mùi bơ thơm nồng. Mùi thức ăn tỏa ra khiến cho bất cứ ai đi ngang qua cũng điều thèm thuồng, đói bụng. Nhiều người bắt đầu kéo đến. Họ nhìn thấy dĩa cút chiên bơ thì không kìm được lòng liền mua ăn thử.

Chưa bao lâu thì khách đã ngồi kín cả quầy hàng nhỏ bé của Ninh Lạc và Vị Y. Di Hoa thì liên tay liên chân thu tiền, gọi món. Còn Vị Y thì bắt đầu những kỹ xảo đẹp mắt trong nấu nướng để thu hút thực khách. Những con chim cút nhỏ bằng con gà con, béo ú núc ních, lần lượt được nhúng vào chảo bơ già lửa. Chim cút không chiên bằng mỡ, mà nung chảy bơ thay thế cho mỡ, thịt chim cút nhúng đến đâu thì mùi thơm của bơ cuộn theo đến đó.

Sau khi chiên gần chín Vị Y sẽ treo những con chim cút lên một thanh ngang trước chảo, rồi dùng bơ lỏng đang sôi trong chảo, tưới lên một lần nữa.Thịt cút gặp bơ nóng săn lại, càng óng ánh, vàng giòn hơn.

Một dĩa chim cút chiên bơ không mắc, cũng không rẻ. Mỗi dĩa chỉ một con được bài trí cẩn thận cùng với một ít cà rốt và cải trắng ngâm chua, ăn với muối tiêu cay nồng, thấm vị mặn pha lẫn vị chua nhẹ của chanh. Đảm bảo ăn mãi mà chẳng thấy ngán.

Quan khách bắt đầu thưởng thức món lạ. Đưa đũa gắp một miếng thịt cút ăn thử. Thịt mềm mại, giòn tan trong miệng. Mùi bơ thơm nồng, béo ngậy cả miệng, lan xuống tận cổ. Thịt chim cắn vào thanh ngọt, hòa với nước sốt cay cay, mặn mặn, thêm vị muối tiêu chanh được rắc lên xung quanh. Mọi thứ giác quan, hạnh phúc, vui vẻ, thỏa mãn điều gom lại tụ hết ở đầu lưỡi.

Lại thêm món chim cút này được chiên sơ cùng với một ít mỡ hiếm hoi của thịt chim, nên giữ được mùi vị nguyên tươi ngon của chim cút, thịt chín điều, thơm ngọt một cách hoàn hảo.Người kéo đến quán của Ninh Lạc ngày càng đông, hết người này ăn đến người khác ghé qua, chậc kín cả một góc đường.

Hôm nay quầy hàng nhỏ của hai tỷ muội đông đúc nhộn nhịp. Mùi hương bay tận sang con đường kế bên làm cho những người đang xếp hàng chờ nhận thức ăn miễn phí của Doãn gia cũng chịu không nổi. Nhiều người quá tò mò bỏ cả xếp hàng, lần tìm đến tiệm cút chiên bơ của Vị Y ngay. Chỉ còn lại số ít là cố gắng kiềm chế cơn thèm ăn ở lại kiên trì ăn thức ăn của Doãn Gia.