Kì Nghỉ Hưu Sớm Của Ngài Bộ Trưởng

Cặm cụi một hồi cũng được một rổ nhỏ. Thấy đủ rồi Mặc Quân liền dẫn người quay lại bếp. Ngự thiện như cũ đem thực phẩm đến. Lần này ngoài thịt bò, thịt lợn thì còn có đậu phụ.

Tạ Linh Giao nhìn một đống nguyên liệu tươi mới đủ loại màu sắc mà thích thú như cái đuôi nhỏ đi theo Mặc Quân xem hắn làm hết cái này đến cái nọ. Tạ Linh Giao cũng muốn thử làm nhưng lại đụng đâu vụng đó. Kết quả chỉ có thể đứng cạnh coi hắn làm.

Mặc Quân đem phần thịt lợn rửa sạch thái thành miếng nhỏ rồi băm nhuyễn. Hắn chọn phần cả nạc cả mỡ để lát ăn sẽ không bị bã thịt. Ướp thịt với chút gia vị sau đó đem đậu phụ cắt thành khối vuông, dùng dao nhọn khoét lấy ruột ở giữa. Phần đậu phụ được khoét ra hắn cho chung vào thịt đang ướp kia trộn đều. Xong xuôi thì nhồi phần nhân thịt vào từng miếng đậu. Bắc chảo dầu lên đợi dầu nóng thì cho đậu đã nhồi thịt vào rán vàng.

Bắc chảo lên bếp sau đó cho dầu ăn và hành tím vào, phi đều đến khi hành thơm.

Tiếp theo, cho phần cà chua đã băm nhuyễn cùng nước tương, đường, tiêu xay và nước lọc vào chảo.

Đảo đều, đậy nắp lại, nấu với lửa nhỏ khoảng 10 phút cho cà chua mềm và nước sốt cô đặc lại thì cho hành lá vào, khuấy đều.

Cho đậu hũ vào lật đều 4 mặt đậu hũ trong nước sốt để đậu hũ ngấm đều gia vị rồi rim trong khoảng 5 phút.

Kế tiếp là bò hầm khoa tây. Thịt bò rửa sạch rồi để ráo, sau đó cắt thịt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cà chua cắt múi cau, gừng băm nhuyễn.Hành, ngò cắt nhỏ.

Cho thịt bò vào tô, sau đó cho gừng băm nhuyễn vào cùng 1 chút tiêu, muối, đường, nước mắm đảo đều và ướp khoảng 30 phút cho gia vị thấm vào thịt bò.

Sau khi ướp thịt bò xong, đặt nồi lên bếp và cho dầu ăn vào. Đun đến khi dầu nóng thì cho phần gốc hành vào phi cho thơm.

Kế đến, cho thịt bò vào đảo đều cho thịt săn lại rồi cho cà chua vào xào cho nhừ, tiếp đó đổ nước vào sao cho vừa đủ 2 người ăn. Khi nước sôi, cho cà rốt vào nồi, đóng nắp nồi lại hầm cho chín.

Chuẩn bị một cái chảo khác rồi đổ dầu vào đun nóng. Khi dầu đã nóng cho khoai tây vào chiên ngập dầu đến khi khoai vàng thì vớt ra. Như vậy sẽ giúp cho khoai ngon hơn và không bị vỡ nát khi hầm lâu. Chiên xong thì cho khoai tây vào nồi hầm với thịt và cà rốt thêm 45 phút nữa cho các nguyên liệu được chín mềm. Cuối cùng, nêm nếm lại cho hợp với khẩu vị rồi tắt bếp.



Xong hai món thịt Mặc Quân ôm rổ rau củ đi rửa sạch. Bắp non bóc vỏ và bỏ râu bắp, cắt bỏ cuống bắp, cắt làm đôi theo chiều dọc. Đậu cắt bỏ 2 bên đầu đậu và tước bỏ phần xơ 2 bên.

Cà rốt sau khi gọt sạch vỏ, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Nấm hương cắt bỏ chân nấm, ở phần mũ nấm cắt thành hình dấu cộng. Nấm rơm chỉ việc rửa sạch để ráo nước.

Hành tây sau khi bóc vỏ thì cũng cắt thành những miếng vuông nhỏ. Rau cầu tàu cắt khúc dài khoảng chừng 1 lóng tay. Hành boa rô băm nhuyễn.

Chuẩn bị nửa thau nước to, rồi cho một muỗng canh muối vào thau nước. Tiếp theo, cho hết tất cả phần rau củ đã cắt nhỏ trước đó vào thau nước muối và dùng đũa trộn đều.

Tiến hành ngâm rau củ trong nước muối khoảng 5 phút để giúp rau củ được sạch hơn. Không nên ngâm quá lâu để tránh rau bị mặn khi chế biến.Sau đó vớt rau củ ra rổ, rửa sạch lại với nước rồi để ráo.

Bắc nồi lên bếp, cho nước lọc vào nồi rồi cho thêm muỗng canh muối và đường, dùng đũa đảo đều để cho gia vị hòa tan rồi đun với lửa lớn cho tới khi nước sôi.

Cho cà rốt vào luộc sơ trong khoảng 5 phút thì nhanh tay vớt hết ra, cho vào rổ. Tiếp theo là thời gian luộc bông cải trắng, khoảng 3 phút. Luộc nấm trong khoảng 2 phút.

Còn với bắp non và đậu thì cho vào nồi chần sơ qua cho đến khi nước bắt đầu sôi trở lại thì vớt ra ngay, để ráo.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, chờ đến khi dầu nóng thì cho hành boa rô vào phi thơm. Khi hành boa rô bắt đầu thơm lên và chuyển sang màu hơi vàng thì tắt bếp.

Sau cùng cho tất cả phần rau củ đã luộc sơ vào và đảo đều lên nêm nếm gia vị. Khi rau củ đã thấm đều gia vị thì bật lại bếp. Đảo nhanh tay và xào rau trong khoảng 2 phút thì cho rau cầu tàu và tiêu xay vào xào chung. Trộn đều rau củ và nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của bạn rồi tắt bếp.

Xong xuôi Mặc Quân làm thêm bát canh ray cải đơn giản rót thêm ly trà sữa nhỏ cho Tạ Linh Giao rồi dọn ra.

Tạ Linh Giao như cái đuôi chạy theo hắn phụ dọn cơm. Nhìn ly trà sữa đặt xuống liền cầm lấy ngay. Như sợ hắn uống mất của y không bằng.

"Uống ít thôi còn ăn cơm, lát còn ngô nướng nữa đấy."



"Ừm, ta biết rồi"

Bữa tối hôm ấy Tạ Linh Giao ăn đến ngon. Dù vẫn thèm nhưng lại nhớ lời hắn nói để bụng ăn ngô nướng. Phần đồ ăn thừa còn lại đều được Mặc Quân giải quyết hết. Dù sao hắn là thiên càn sức lực lớn, dạ dày cũng lớn đống đồ ăn ấy không làm khó được.

Ăn uống xong hắn kêu Đoan Hạc chuẩn bị nước ấm cùng y phục bắt Tạ Linh Giao đi tắm. Còn bản thân thì dọn dẹp bát đũa chuẩn bị đồ nướng ngô.

Than hoa, xiên ngô, mỡ hành. Ngô được lột vỏ giữ lại hai ba lớp mỏng. Đốt than không khói tới khi cháy đỏ cho bắp ngô lên nướng tới khi thấy hạt ngô chuyển màu trong trong thì tiếp tục bóc sạch lớp áo ngô còn lại và nướng tới khi ngô chín vàng.

Hành lá nhặt rửa sạch thái nhỏ. Bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành lá đã thái nhỏ vào đảo đều với bơ và muối sau đó tắt bếp.

Lúc hắn nướng gần xong Tạ Linh Giao cũng tắm xong. Tắm vẫn còn đọng nước nhưng y chẳng quan tâm chỉ lo nhìn hai bắp ngô đang nướng.

Y không để ý nhưng Mặc Quân thì có. Hắn đi lấy khăn mềm trong phòng ra lau tóc cho y thì lại thấy thỏ nhỏ đã chạy ra vườn rau chơi. Bên cạnh vườn rau là mấy hàng hoa cỏ linh tinh hắn trồng. Đêm xuống sân sau chỉ thắp mấy lồng đèn nhỏ nhưng cả vườn rau lại sáng rực kì lạ.

Thỏ nhỏ nhà hắn đang ở ngoài đó bắt đom đóm a. Từng đốm sáng li ti bị y đánh động bay loạn trong không trung.

Tạ Linh Giao mặc trung y trắng cùng áo ngoài màu vàng nhẹ. Mái tóc y dài nhẹ thướt tha giò phút này xõa tung phía sau lay động từng ngọn cây. Nhóc con xinh đẹp giống như hiện thân của ánh trăng bạc kia chơi đùa với đàn đom đóm trong đêm.

Mặc Quân cảm thán xong thì vào việc chính. Kéo Tạ Linh Giao đang nghịch ngoài vườn kia vào. Ngồi xuống bắt đầu lau tóc cho y.

"Tắm xong còn không thèm lau khô tóc. Muốn bệnh sao? Có biết trời tối nhiệt độ thấp lắm không? Ăn mặc phong phanh như này còn dám chạy ra ngoài nghịch? "

Tạ Linh Giao hiếm khi bị mắng như vậy. Đành im ru ngồi đó để hắn lau tóc cho mình. Hắn lau thoải mái ghê y có chút buồn ngủ luôn rồi.

"Được rồi, đi chơi đi một chút nữa quay lại sẽ có ngô. Trong thư phòng có thoại bản muốn thì qua lấy mà đọc"