Mười Đêm (H)

Chiếc bàn này rất đẹp, được làm từ một khối đá cẩm thạch nguyên khối. Chất đá ấm áp, tỏa ra ánh sáng như ngọc. Cô sờ tay lên, rất lạnh, nhưng sau đó lại ấm dần lên, giống như ngọc vậy. Là loại đá cẩm thạch hoàn mỹ, gần đạt đến đẳng cấp của ngọc.

Liên quan đến kiến thức chuyên môn, anh kiên nhẫn giải thích cho cô: “Bước sang thời kỳ hiện đại, kỹ thuật làm sô cô la nhân rượu liên tục được cải tiến, người ta đã nắm vững kỹ thuật kết hợp rượu nhẹ với sô cô la mà không ảnh hưởng đến thời gian bảo quản. Vì vậy, mới xuất hiện loại sô cô la nhân rượu được làm từ rượu mùi giá rẻ. Không phải hàng giả, nhưng hương vị và độ tinh khiết thực sự rất bình thường. Anh không làm, không ăn, cũng không bán. Trong mắt anh, những thứ đó là hàng kém chất lượng. Nhưng điều đó không có nghĩa là chúng không có thị trường. Chúng là lựa chọn tốt nhất cho những người yêu thích sô cô la nhân rượu nhưng có thu nhập trung bình khá. Rượu mùi hoặc rượu sake là nguyên liệu để làm sô cô la nhân rượu giá rẻ. Để kéo dài thời gian bảo quản, người ta sẽ tăng hàm lượng đường, như vậy, vị đắng vốn có của sô cô la, vị sô cô la nguyên chất sẽ bị che lấp; đồng thời, vị rượu cũng vì không phải là rượu mạnh nên bị sô cô la đồng hóa, trở nên nhạt nhòa. Tuy nhiên, nó phù hợp với những người mới bắt đầu yêu thích sô cô la nhân rượu.”

Cô đột nhiên nhón chân, hôn lên cằm anh, nơi có lúm đồng tiền quyến rũ, là eo biển Bosphorus của cô! Cô cười khúc khích, chỉ vào đó nói: “Eo biển Bosphorus!” Đầu ngón tay cô ấn vào lúm đồng tiền đó, cô nhẹ giọng nói: “A Thập, cảm ơn anh đã giải thích cặn kẽ như vậy cho em nghe. Không phải ai cũng có sự kiên nhẫn như anh đâu.”

Minh Thập nắm lấy cổ tay cô: “Cũng không phải ai cũng là em. Thập Dạ, em chỉ có một. Duy nhất trên đời.”

Minh Thập hỏi cô: “Em có biết sô cô la bắt nguồn từ đâu không?”

“Hạt ca cao chứ sao!” Cô đáp.

“Đúng vậy.” Minh Thập lấy từ góc tường ra một túi hạt ca cao đã được lên men và sấy khô, mở ra cho cô xem.

“Mọi người thường chỉ nhìn thấy công đoạn cuối cùng, là sô cô la được nung nóng, làm tan chảy rồi đổ vào khuôn, làm lạnh cho đông cứng lại thành sô cô la thành phẩm. Nhưng thực ra, sô cô la được biến đổi từ hạt ca cao qua từng bước một.”