Thẩm Ký Đường

Nơi trở về, trở về nơi luân hồi của ngũ cốc à? Thẩm Triêu Doanh bị sự đáng yêu của sư thái làm cho bật cười.

Để ngâm hoa quế với mật ong, trước tiên phải trộn hoa quế tươi với muối để loại bỏ vị chát, để yên một lúc rồi rưới một lớp hoa quế, một lớp mật ong lên, tốt nhất là mật hoa hòe, phong vị đặc biệt, sẽ không làm hỏng mùi vị.

Phần còn lại cũng tương tự, một lớp đường, một lớp hoa quế, trên cùng dùng một chút mật ong để niêm phong.

Khi ngâm hoa quế, mùi thơm ngọt ngào lượn lờ quanh chóp mũi, Thẩm Triêu Doanh đã tưởng tượng ra các món chè nếp ngó sen hoa quế, bánh trôi nhân rượu hoa quế, bánh hoa quế, cháo hoa quế đang vẫy gọi nàng.

Thẩm Triêu Doanh đã làm hai loại hương vị khác nhau với độ ngọt khác nhau, ít mật ong hơn, nhiều đường hơn, để phân biệt các phong vị khác nhau.

Ước chừng bốn đến năm ngày sau, hoa quế ngâm mật ong màu vàng trong đã hoàn thành.

Thẩm Triêu Doanh pha một bát nước mật ong hoa quế cho A Kiều uống, A Kiều bưng bát lên, hít một hơi thật sâu: “Thơm quá!”

Uống vào có vị như nước mật ong, ngọt ngào, lại pha lẫn hương thơm thanh khiết của hoa quế.

Mật ong ngon như vậy, Thẩm Triêu Doanh không nỡ dùng để bán.



Buổi tối, nàng nặn một ít bánh trôi nhỏ, nấu món bánh trôi sữa làm bữa tối cho hai người, rưới mật ong hoa quế lên, rồi mang một bát cho sư thái Vân Tâm, vì dù sao những bông hoa quế này cũng nhờ lời vàng ngọc của sư thái mà mới có được.

Trong chùa miếu ăn cơm sớm, bát bánh trôi này mang qua coi như bữa khuya, sư thái Vân Tâm ăn bánh trôi sữa, rất vui vẻ: “Bánh trôi này làm tinh xảo, mật ong hoa quế cũng thơm ngọt, mùi vị rất ngon.”

Thẩm Triêu Doanh nghe những lời khen ngợi, mỉm cười kể cho sư thái Vân Tâm cách làm.

Bánh trôi này tinh xảo ở chỗ chỉ bằng một nửa kích thước bánh trôi thông thường, như viên ngọc trắng, như trân châu tròn.

Vỏ bánh làm từ bột gạo nếp trộn với bột củ từ và sữa bò, đặc biệt mềm mịn, có mùi thơm nồng đậm, cắn vào bên trong là nhân đậu đỏ nhuyễn, đậu đỏ nấu nhừ thơm phức, thỉnh thoảng còn có vài hạt đậu chưa nghiền nát, tăng thêm cảm giác khi ăn.

Mật ong hoa quế tan trong nước, mang theo vị ngọt thanh nhẹ, làm say đắm cảnh thu. Nước dùng cũng thêm chút sữa bò nấu cùng, hương sữa thuần hậu, có chút giống như đang uống trà sữa trân châu Thôi Tuyên đại.

Sư thái Vân Tâm cũng coi A Kiều như tiểu bối trong nhà, chỉ cảm thấy hiếu thảo và ngoan ngoãn, không khỏi hỏi thêm mấy câu, lại hỏi thân thủ nàng ấy học từ ai.

Nói đến hứng khởi, A Kiều liền lộn người lên, biểu diễn một bộ quyền pháp ngay trong sân cho sư thái Vân Tâm xem, mạnh mẽ như hổ, khiến sư thái Vân Tâm không ngừng kêu lên kinh ngạc, các tiểu ni cô càng vỗ tay tán thưởng, vui mừng phấn khởi.