Thập Niên 60: Mỹ Nhân Kiều Diễm Mềm Mại Trồng Trọt Trên Đảo

Hay như, cà tím là một món rất hút dầu, nếu không có đủ dầu thì sẽ không ngon. Nhưng nhà ai lại dám dùng nhiều dầu như vậy để nấu ăn chứ? Vì vậy cần phải trụng nước sôi qua trước, nhớ cho một ít muối vào nước. Cà tím đã trụng nước sẽ hút đủ độ ẩm, khi xào với dầu, đến khi gần xong thì thêm bột ngô… Bề ngoài nhìn sẽ rất bóng bẩy, nhưng thực chất lại không tốn bao nhiêu dầu.

Mẹ về nhà sau giờ làm, mang theo hai con cá chép vào bếp.

Mỗi con cá chép nặng khoảng một cân.

“Tông Tú, thời tiết nóng như vậy, cá không để qua đêm được. Con dọn dẹp một chút, hôm nay nấu luôn đi. Đầu cá và đuôi cá không có nhiều thịt, hầm một nồi canh, ngày mai mang đi cho cậu ba, phần thân cá để nấu kho tối nay cho mấy đứa nhỏ ăn bồi bổ…” Ứng Vũ Thời sai bảo.

Vương Tông Tú đáp một tiếng, nhận lấy cá và bắt đầu xử lý.

Chi Chi nghe thấy bố Bạch Phùng Quân ở phòng khách hỏi: “Cá ở đâu ra vậy?”

Ứng Vũ Thời trả lời: “Tôi về nhà sau giờ làm, Xuân Lôi trên đường đã chặn tôi lại, nói rằng hôm nay đi Lạc Khê, đã câu được một rổ cá, còn đặt một cái lưới ở đó. Cậu ta cũng nói ngày mai muốn mượn xe đạp nhà mình để đi câu thêm lần nữa, và thu lưới về. Hai con cá này, cậu ta nói là tiền công mượn xe ngày mai của anh ấy.”

Bạch Phùng Quân hơi ngớ ra một chút: “Thật không ngờ Đàm Xuân Lôi lại có chiêu này!”

Ứng Vũ Thời cười nói: “Là anh cả nhà mình dạy tốt!”

Bạch Phùng Quân liền hỏi con trai lớn: “Diên Đông, con nói với Đàm Xuân Lôi thế nào?”

Bạch Diên Đông đáp: “Đầu óc của cậu ta đơn giản, không nhớ được cũng không thể hiểu những thứ quá phức tạp. Con bảo cậu ta coi như là hàng xóm của nhà mình. Cậu ta có khó khăn gì có thể nói với chúng ta, nếu thiếu tiền thì có thể mượn, nhưng phải trả lại. Nếu không trả được thì phải dùng cách khác để trả, ví dụ như làm việc, hoặc dùng những thứ có giá trị không chênh lệch quá nhiều…”

“Có vẻ như cậu ta vẫn chưa hiểu lắm, nên con đã cho cậu ta một tờ phiếu ăn giá một đồng, để cậu ta đi ăn cơm ở nhà ăn. Nếu cậu ta không có tiền trả, con sẽ bảo cậu ta sửa lại cái bàn, cái tủ bị hỏng bên con, rồi lên núi kiếm rau dại về, hoặc đi câu cá gì đó… đại khái là đủ giá trị khoảng một đồng, thì coi như xóa nợ.”

“Đàm Xuân Lôi chắc chắn là trong lúc kiếm rau dại và câu cá, cũng sẽ tự lo cho bản thân, không còn làm những chuyện ăn cắp vặt nữa. Bố mẹ, con thấy cậu ta vẫn chưa đến mức không thể cứu vãn, chúng ta cho cậu ta thêm một chút thời gian.”

Bạch Phùng Quân nói: “Nếu cậu ta thật sự hiểu chuyện, thì tôi cũng có thể giúp nói với đơn vị cho giảm chỉ tiêu công việc của cậu ta… Nhưng mà, vẫn nên xem xét thêm một thời gian nữa.”

Ứng Vũ Thời lầm bầm: “Đàm Xuân Lôi là ngu ngốc, còn Đàm Xuân Vũ mới là xấu xa… Nếu không có ảnh hưởng và xúi giục của Đàm Xuân Vũ, Đàm Xuân Lôi cũng không hư hỏng đến thế.”

Trong bếp, Chi Chi chăm chú ngồi bên cạnh chị dâu hai, mắt mở tròn nhìn chị dâu khéo léo mổ cá, cạo vảy cá rất dễ dàng, và nhanh chóng xử lý hai con cá chép…

“Wow, chị dâu giỏi quá!” Chi Chi chân thành khen ngợi.

Vương Tông Tú bật cười một tiếng, rồi dạy Chi Chi rằng, sau khi xử lý cá xong, tay sẽ có mùi tanh khó rửa. Lúc này nhất định phải dùng một chút rượu trắng để lau tay, nếu không, dù có rửa bằng xà phòng đến mức da tay bong tróc, thì mùi tanh trên ngón tay cũng không thể hết được!

Chi Chi háo hức muốn thử, nhưng Vương Tông Tú không cho, nhẹ nhàng nói: “Hôm nay cả nhà đông đủ chờ ăn, em đừng làm nữa. Đợi đến Chủ nhật, chị đi mua một con cá về cho em học cách làm, đến lúc đó em từ từ làm cũng không vội, được không?”

Chi Chi gật đầu liên tục.

Giờ là giao mùa xuân hè, hai con cá chép này tuy chỉ nặng hơn một cân, nhưng trong bụng lại có nhiều ruột cá và trứng cá rất béo ngậy.

Hai bà chị dâu để đầu cá, đuôi cá và xương cá sang một bên, rồi cắt cá thành miếng và cùng với đậu hủ đã ngâm nước, nấu thành món cá kho. Tiếp theo, họ đập bốn quả trứng gà, khuấy đều rồi cho vào nồi hấp cùng với lá tía tô, lòng cá và trứng cá đã cắt nhỏ...

Khi đến giờ ăn, cả nhà đều vui mừng khôn xiết — hôm nay lại có món mặn!



Trên bàn ăn rộng lớn, món cá kho đậu hủ là món chính, bên cạnh là một bát trứng hấp lòng cá, còn có hoa cà tím xào, đậu xanh trộn sốt và rau xanh xào, rất phong phú.

Khi ăn tối, đây là lúc Bạch Chi Chi quan sát các thành viên trong gia đình, cũng là lúc cô vui nhất.

Hôm nay nhà có một món ăn đặc biệt, nhưng người trong gia đình đông, đặc biệt còn phải chăm sóc cho mấy đứa nhỏ, nên người lớn rất ít khi gắp cá kho.

Ứng Vũ Thời đã gắp một đôi đũa đậu hủ cho vào bát của chồng mình.

Bạch Phùng Quân thì bị cận thị, bình thường ở nhà không đeo kính, bỗng nhiên thấy vợ mình gắp một đôi đũa thức ăn cho mình... ông không nhìn rõ, còn tưởng là miếng cá, nên đã đẩy bát cơm sang một bên để từ chối...

Đôi đũa của Ứng Vũ Thời liền xoay một vòng, trực tiếp nhét miếng đậu hủ vào miệng ông.

Bạch Phùng Quân:...

Là đậu hủ sao!

Thật thơm!

Thế là ông cũng gắp một đôi đũa... không nhìn rõ là thịt cá hay đậu hủ, phản xạ tự nhiên anh liền đưa thẳng vào miệng vợ.

Ứng Vũ Thời tức thì đỏ mặt, giả vờ ho hai tiếng để nhắc nhở chồng — cả nhà đều nhìn mà, ông đang có ý gì vậy?

Mọi người: Chỉ đang cho chúng tôi ăn “cẩu lương” thôi mà!

Dù Ứng Vũ Thời đã nhắc nhở, nhưng đã muộn.

Bạch Phùng Quân gắp một đôi đũa thức ăn, đưa tới miệng vợ.

Thế hệ thứ hai đều cúi đầu cầm bát ăn cơm giả vờ không thấy.

Thế hệ thứ ba, đứa nhỏ nhất là Chấn Chấn còn chưa đến hai tuổi, còn Xí Xí thì hơn ba tuổi,

Chưa hiểu chuyện gì cả, hai đứa cũng không biết gì. Nhưng bé bảy tuổi là Uy Uy không nhịn được hỏi: “Bà, em trai em gái còn chưa biết tự ăn, nên là người lớn cho ăn, vậy sao bà còn cho ông nội cho ăn nữa?”

Trong giây lát, Ứng Vũ Thời không biết nên mở miệng hay không... khuôn mặt đỏ bừng vì xấu hổ.

Nguyệt Nguyệt chín tuổi, là đứa hiểu chuyện nhất trong thế hệ thứ ba.

Cô lập tức gắp một đôi đũa thức ăn, cho vào bát em họ: “Em trai, chị cũng cho em ăn nhé!” Do dự một chút, Nguyệt Nguyệt lại gắp cho Xí Xí một đôi đũa, cẩn thận nói: “Em gái, em cũng ăn đi nhé.”

Xí Xí không để ý đến Nguyệt Nguyệt, cũng không từ chối món ăn mà cô gắp, cúi đầu từ từ ăn.

Dù có cháu gái giúp đỡ, nhưng Ứng Vũ Thời vẫn đỏ mặt, Bạch Phùng Quân cũng mới nhận ra, đôi đũa thức ăn đang ở giữa không trung, tiến không được mà lui cũng không xong... Cuối cùng, ông gắp không được nữa, làm rơi xuống đất.

Ứng Vũ Thời nhanh chóng dùng bát cơm hứng lại.



Cặp vợ chồng già nhìn nhau một cái.

Cô ấy tức giận trừng mắt nhìn anh, còn anh thì ngại ngùng.

Cuối cùng, cả hai đều cười.

Bạch Chi Chi lại nhìn về phía anh trai và chị dâu.

Anh trai không nỡ ăn miếng cá kho của mình, nhưng vẫn gắp một miếng để vào bát vợ. Chị dâu đỏ mặt, không nói gì, chỉ âm thầm chôn miếng cá ở đáy bát... Một lúc sau, lại gắp miếng cá cho chồng.

Cô nhận được ánh mắt trách móc từ chồng, rồi thấy chồng lại đặt miếng cá kho về bát cô.

Chị dâu lúc này mới vui vẻ ăn miếng cá.

Cuối cùng, anh trai và chị dâu không gắp miếng cá nào nữa, tối đa cũng chỉ gắp một ít đậu hủ ăn cho có.

Bạch Chi Chi lại nhìn về phía em trai và chị dâu.

Vợ chồng em trai không tình cảm như anh trai và chị dâu.

Họ là vợ chồng muộn, có tổng cộng ba đứa trẻ. Nguyệt Nguyệt chín tuổi là con của chị dâu, Xí Xí năm tuổi là con của em trai với vợ trước. Đứa nhỏ nhất là Chấn Chấn, chưa đầy hai tuổi, là con của Bạch Diên Nam và Vương Tông Tú.

Lúc này, Chấn Chấn và Xí Xí ngồi cạnh nhau trên chiếc ghế đặc biệt, Vương Tông Tú vừa cho hai đứa ăn, vừa tranh thủ ăn hai muỗng cho mình...

Hai đứa trẻ bằng tuổi nhau, người lớn thường dùng cách “thi đấu” để chăm sóc chúng ăn cơm. Thường thì Đơn Triều Phong cho hai đứa ăn trưa, còn Vương Tông Tú lo bữa tối, nói chung là hai chị em luân phiên chăm sóc.

Vương Tông Tú bỗng nhìn chồng một cái, nhanh chóng gắp một đôi đũa thịt cá để vào bát chồng.

Bạch Diên Nam nhíu mày, cúi đầu nói: “Em ăn của em đi!” Anh gắp cơm rất nhanh, nhưng không hề động vào miếng cá.

Vương Tông Tú đã nhiều lần quay lại nhìn, thấy anh vẫn không động đến miếng cá trong bát, ánh mắt có phần ảm đạm.

Thế nhưng, Bạch Diên Nam nhanh chóng ăn hết cơm, rồi giành lấy cái muỗng cho trẻ con từ tay cô, nói: “Anh ăn xong thì để anh lo cho chúng…” rồi lại lầm bầm: “Ăn cơm mà cứ chậm chạp như thế…”

Ứng Vũ Thời liền mắng anh: “Sao không biết nói cho đàng hoàng chứ?”

Vương Tông Tú cúi đầu, cầm bát ăn cơm.

Bạch Diên Nam chịu lời mắng cũng không nói gì, nhưng gắp miếng cá còn lại trong bát sang bát Vương Tông Tú.

Vương Tông Tú ngạc nhiên nhìn chồng một cái, cúi đầu rồi lén cười.

Uy Uy và Xí Xí ăn xong, đòi đi xuống chơi, nhưng Xí Xí và Chấn Chấn vẫn chưa ăn xong. Thế là Nguyệt Nguyệt dẫn Uy Uy và Xí Xí xuống lầu.

Các bậc phụ huynh ngồi lại trên bàn ăn và bắt đầu trò chuyện.