Thập Niên 60 Những Năm Khó Khăn Thanh Niên Tri Thức Mang Theo Không Gian

Cô mang theo hai cân bột mì, ba quả trứng và hai cân táo chua. Thời này, đi ăn ở nhà người khác thường phải mang theo lương thực, vì nhà nào cũng không dư dả.

Cô nhanh chóng đến nơi. Đây là lần thứ hai cô đến nhà tập thể thanh niên trí thức.

Vừa bước vào, thấy mọi người đang tụ tập ngoài sân trò chuyện.

“Tiểu Hàm, em đến rồi, vào đây đi!” Dương Tú thấy cô liền vẫy tay gọi.

“Mọi người đang bàn gì vui vậy?” Lâm Chỉ Hàm mỉm cười hỏi.

“Chúng tôi đang thảo luận về việc ngày mai lên núi chặt củi đây,” Vương Mạn đáp.

“Đúng đấy, mùa đông sắp đến rồi, phải dự trữ nhiều củi mới yên tâm,” Dương Tú cũng đồng tình.

"Nhà mọi người hằng năm đều đợi chia lương xong rồi mới lên núi nhặt củi sao? Làm sao mà phân công được? Tôi ở một mình thấy hơi khó khăn," Lâm Chỉ Hàm nhăn mặt nói.

Châu Thắng Lợi an ủi: "Đừng lo, tụi mình cùng đi là được. Cả nhóm lên núi vài lần là có đủ thôi, nhà em cũng ở gần núi nên cũng tiện mà."

Nghe Châu Thắng Lợi nói vậy, mọi người đều đồng ý, vẻ mặt ai cũng vui vẻ, không có biểu hiện khó chịu nào, khiến Lâm Chỉ Hàm thầm nhẹ nhõm. Vừa nói xong cô đã thấy hối hận, giờ nhìn thấy mọi người không có vẻ khó chịu gì, cô mới yên tâm.

Lâm Chỉ Hàm nhanh chóng lấy đồ trong gùi ra, vừa nói: “Đây là táo chua tôi hái trên núi mấy hôm trước, giờ đã để cho ngọt rồi. Mọi người thử xem ngọt không nhé.”

Thấy cô mang cả táo, bột mì và trứng, ai nấy đều vui mừng. Dù là họ mời Lâm Chỉ Hàm đến ăn, nhưng việc cô mang lương thực đến cũng khiến mọi người rất phấn khởi, bởi thời buổi này gia đình nào cũng khó khăn.

"Tiểu Hàm, em khách sáo quá rồi, đợt trước tụi chị cũng từng ăn loại táo này, ngọt lắm," Lý Chí cười nói, lấy một quả táo từ trong gùi ra ăn.

Lâm Chỉ Hàm nói: “Nếu ngon thì để tôi rửa táo, mọi người cùng ăn nhé.”

Cô và mấy nữ thanh niên trí thức khác mang táo đi rửa sạch, rồi chia ra nhiều bát cho mọi người vừa ăn vừa trò chuyện.



Sau khi trò chuyện một lát, cả nhóm bắt đầu chuẩn bị bữa tối. Người trong làng thường ăn tối sớm để tiết kiệm dầu hỏa, vì dầu hỏa cũng khá tốn kém.

Lâm Chỉ Hàm nghĩ rằng vì hiện giờ chưa đến Tết nên chưa có thịt, mà trong khu tập thể thanh niên trí thức cũng không có món mặn gì. Cô đề nghị cả nhóm làm bánh bao nhân trứng và bắp cải, mọi người đều đồng ý ngay. Dương Tú cũng đem thêm ba quả trứng để cùng làm nhân bánh.

Dương Tú và Tề Chi lo nhồi bột, Vương Mạn và Lưu Hàm rửa rau, còn Lâm Chỉ Hàm phụ trách trộn nhân bánh. Châu Thắng Lợi và các thanh niên nam khác thì lo việc múc nước, chẻ củi, ai cũng bận rộn vui vẻ.

Khi Lâm Chỉ Hàm chuẩn bị xong phần nhân, Dương Tú và các cô gái cũng đã nhồi xong bột. Hỗn hợp bột là bột mì pha bột đen, may mà tỷ lệ bột mì vẫn nhiều hơn.

Các cô gái tụ tập trong bếp gói bánh, không ngừng khen nhân bánh của Lâm Chỉ Hàm thơm quá. Cô đã xào trứng với mỡ heo, còn tranh thủ cho thêm một ít ngũ vị hương, dầu hào và dầu mè khi mọi người không để ý, không ngờ khi trộn xong lại thơm nức mũi như vậy.

"Tiểu Hàm, nhân bánh thơm quá, em còn cho cả hành lá nữa à," Tề Chi nhìn đĩa nhân trứng bắp cải lớn và thốt lên.

"Chỉ cần mọi người thích là được rồi. Mau gói bánh đi, ngửi mùi thôi mà em đã chảy nước miếng rồi," Lâm Chỉ Hàm vừa nói vừa nhanh tay cán vỏ bánh.

Các thanh niên nam không giúp gì được trong việc gói bánh nên rủ nhau chuẩn bị dụng cụ lên núi chặt củi cho ngày mai. Họ còn phải dọn chỗ để chất củi nữa.

Mọi người mỗi người một việc, nhanh chóng gói xong một mẻ bánh.

Khi bánh bao luộc trong nồi, hương thơm lan tỏa khắp không gian, mùi thanh mát của bắp cải và trứng quyện với mùi dầu mè, khiến ai nấy đều thèm thuồng.

"Thơm quá, bụng tôi đói cồn cào rồi đây," Vương Mạn nhìn những chiếc bánh bao tròn đầy trong nồi mà thèm thuồng.

Các thanh niên nam đang làm việc ngoài sân cũng bị mùi thơm cuốn hút, kéo nhau vào bếp khen ngợi.

Cả nhóm đã gói được hơn hai trăm chiếc bánh, để lại khoảng năm mươi cái chưa luộc, phần còn lại đều đã chín.

"Bánh bao ngon thật," Giang Phong vừa ăn vừa khen. Mọi người đều ăn rất hào hứng.