Thập Niên 70: Dựa Vào Ta Được Ăn Ba Món Ăn

Khương Chi Ngộ: "Oa! Có phúc rồi!" Sau đó cậu lại nói: "Vậy tiền học phí học kỳ sau thì sao? Nhà chúng ta muối ít trứng vịt muối một chút, cháu với Chi Hoài chỉ cần nếm thử là được."

Bị giáo viên giục nộp học phí, bị Khương Phú Cường và mấy đứa khác chỉ vào mũi mắng là không nộp nổi học phí, cảm giác đó rất khó chịu.

Bà nội Khương nói: "Trứng gà hai lòng để dành lại là đủ tiền học phí rồi. Khai giảng học kỳ sau sẽ nộp học phí cho hai đứa!"

Khương Chi Ngộ hai mắt sáng rực, không còn lo lắng về tiền học phí, liền vui mừng vì trứng vịt muối, cậu tính toán: "Nhà chúng ta mỗi ngày có tám quả trứng vịt, một tuần là năm mươi sáu quả! Chúng ta để dành một tuần là có thể muối một hũ trứng vịt muối rồi! Một tháng sau là có thể ăn trứng vịt muối chảy dầu!!! Một tháng có thể muối bốn hũ! Nhà chúng ta không có nhiều hũ như vậy."

Cả nhà vừa đi vừa nói cười, về đến nhà, bà nội Khương lấy chìa khóa đeo trên cổ ra mở cửa.

Sau khi mọi người vào nhà, bà lại khóa cửa từ bên trong.

Bối Bối nhìn bà nội Khương: "Bà nội, gà nướng!"

"Được, hôm nay ăn gà nướng." Bà nội Khương lấy gà rừng, trứng gà rừng, trứng vịt trong thùng gỗ ra, cất trứng gà rừng và trứng vịt vào tủ: "Chi Hoài, đi đun nước nóng."

Khương Chi Hoài múc ba gáo nước vào nồi sắt, sau đó nhóm lửa, Khương Chi Ngộ và Bối Bối liền nhìn chằm chằm vào con gà rừng.

Bà nội Khương nhân lúc này nhặt rau dại, cho rau dại đã nhặt sạch vào chậu gỗ rửa sạch, lúc này, nước cũng đã sôi. Khương Chi Hoài bưng nước nóng ra, sau khi bà nội nhúng gà rừng vào nước nóng, cậu bắt đầu nhổ lông gà.

"Lông gà rừng đẹp lắm, phơi khô, làm cầu lông cho Bối Bối chơi." Bà nội Khương nhổ lông đuôi gà rừng ra, để riêng sang một bên.



Bối Bối vội vàng gật đầu: "Được ạ, được ạ!"

Bà nội Khương động tác nhanh nhẹn, rất nhanh đã nhổ sạch lông gà, thịt gà rừng săn chắc, ít mỡ, toàn là thịt nạc, sau đó bà mổ bụng gà, vì muốn làm gà nướng, bà nội Khương chỉ rạch một đường nhỏ ở miệng dạ dày, moi sạch nội tạng trong bụng gà, ngoài mề gà, gan gà, tim gà, còn có mấy quả trứng gà non, những thứ này rửa sạch sẽ đều là đồ tốt!

Dọn dẹp sạch sẽ xong, bà nội Khương bưng gà rừng vào bếp, lấy muối xát đều lên toàn thân gà rừng, da gà, bụng gà đều được xát muối, cuối cùng bà nhét một nắm gia vị và hành lá vào bụng gà, sau khi xử lý xong, bà tìm một cây tre xiên vào con gà, nhấc nồi sắt trên bếp sang một bên, bà nói: "Chi Ngộ, đốt lửa."

Bà gác cây tre lên bếp lò, chỉ chờ lửa cháy.

Củi cháy, bà nội Khương xoay cây tre, nướng đều con gà, chỉ một lúc sau, đã ngửi thấy mùi thịt nướng thơm phức, mỡ gà bắt đầu nhỏ xuống, mỡ gà nhỏ xuống, lửa bốc lên, phát ra tiếng "xèo xèo".

Bà nội Khương lại bưng bánh bột mì đã cắt lát mỏng từ trước đến, dán lên thành bếp lò, một lúc sau, bà lại nhấc cây tre lên, nhúng mỡ gà lên bánh bột mì.

Mấy cái bánh bột mì cũng bóng nhẫy, nhìn thôi đã thấy thèm ăn.

Bà nội Khương lấy một miếng: "Ba đứa ăn lót dạ trước đi."

Ba người chia nhau một miếng bánh bột mì, bánh bột mì nướng thêm mỡ gà, vỏ bánh giòn tan, thơm vô cùng!

"Bánh nướng đã ngon như vậy rồi! Mong chờ gà nướng quá!" Bối Bối ngồi trên ghế đẩu, chống cằm nhìn gà nướng.