Trở Lại Thập Niên 80: Làm Giàu

Nhìn bột nhão gần được rồi, Tô Y Y rửa sạch rau dại hái về, chia ra một phần ba, thái nhỏ, cho vào bột nhão.

Sau đó lại cho thêm chút muối, bột hoa tiêu và một chút hành lá.

Còn tôm sông đã rửa sạch, Tô Y Y đổ thẳng vào nồi, từ từ rang khô, cho đến khi tôm sông chuyển sang màu đỏ đẹp mắt, một nửa dùng chày cán bột cán nát cất đi, một nửa dùng dao thái nhỏ rồi cho vào bột nhão.

Sau đó cầm năm sáu chiếc đũa, khuấy nhanh theo một hướng, cho đến khi nguyên liệu trộn đều, bột hơi dai, lúc này mới dừng tay để sang một bên.

Quét một chút dầu vào nồi, cho một lượng bột nhão vừa đủ rán cả hai mặt.

Bột nhão vừa chạm vào mặt nồi, lập tức phát ra tiếng "xèo xèo." Hơi nước bốc lên và mùi thơm của bột gạo chiên theo đó tỏa ra.

Mùi thơm mặn, cay cay kích thích khứu giác.

Bột nhão được thêm tôm sông thơm đến mức Tô Ni Ni đứng bên cạnh không ngừng nuốt nước miếng.

Tô Y Y thấy dáng vẻ thèm thuồng của cô bé, sau khi chiếc bánh tôm đầu tiên chín liền đưa cho Tô Ni Ni: "Giúp cô nếm thử xem có nhạt không?"

Mắt Tô Ni Ni sáng lên, lập tức cầm lấy bánh tôm liên tục đổi tay thổi "phù phù", muốn cho bánh tôm nguội thật nhanh.

Tô Y Y thấy vậy không khỏi bật cười, vội lấy một cái bát đất cho cô bé:

"Ăn từ từ, đừng để bỏng."

Tô Ni Ni gật đầu, ngoan ngoãn cắn một miếng nhỏ, bánh vừa vào miệng, đôi mắt cô bé lập tức mở to, tốc độ nhai lập tức tăng nhanh, không kịp chờ đợi muốn cắn miếng thứ hai.

"Thế nào? Vị có vừa không?" Tô Y Y hỏi.



Lúc này Tô Ni Ni nào còn để ý nói chuyện, hai tay cầm chặt bánh tôm không ngừng gật đầu.

Ngon đến nỗi không nói nên lời!

Tô Y Y thấy vậy, mỉm cười lại gắp cho cô bé một miếng vào bát, chỉ chỉ vào chiếc ghế nhỏ bên cạnh: "Đến đó ngồi ăn đi, đừng để dầu bắn vào."

Ni Ni vui vẻ bưng bát đi qua.

Tô Y Y không dùng nhiều bột nhão, nhưng cho thêm rau dại vào nên trông có vẻ nhiều hơn.

Ngoài hai cái Ni Ni ăn, tổng cộng rán được ba mươi cái.

Ngay cả bột nhão dính ở thành chậu Tô Y Y cũng không lãng phí, đi đến chỗ để củi, chọn một củ cải, gọt vỏ củ cải, bảo Ni Ni cầm ra ngoài treo lên giá phơi.

Ni Ni vừa nhìn thấy vỏ củ cải đã nhăn mặt: "Lại ăn củ cải à?"

Ăn củ cải suốt nên Ni Ni đã phát ngán rồi.

"Lần này vị khác."

"Thì vẫn là củ cải."

“Cô đừng hòng lừa cháu.”

Thấy Tô Y Y không nhịn được cười: "Được rồi, mau đi treo lên đi."

Ni Ni bĩu môi, vẻ mặt chán ghét, dùng hai ngón tay kẹp vỏ củ cải đi ra ngoài.