Xuyên Thư 70: Xuyên Thành Vợ Trước Pháo Hôi Của Đại Lão Tàn Tật

Qua hôm sau.

Từ Thanh Lê ăn sáng xong thì bắt đầu làm bánh đậu.

Đêm qua trước khi ngủ cô đã ngâm đậu đỏ sẵn rồi, trước tiên là cho đậu đỏ vào nồi nấu, sau đó nhào bột.

Bánh đậu bột kê, bánh đậu bột nếp, mỗi loại đều phải làm một ít.

Bánh chiên cũng làm cả hai loại bột kê và bột nếp.

Từ Thanh Lê còn muốn gói một ít bánh trôi.

Là người phương Bắc, bánh trôi phải là nhân mè đen mới được.

Đậu đỏ nấu mềm nhừ, nước đã cạn, lại thêm đường trắng và một ít mật, bắc lên bếp xào thành nhân, sau đó vo tròn chờ gói bánh đậu.

Dùng bột nếp hoặc bột kê gói lại là thành bánh nhân đậu.

Bánh chiên cũng thế.

Từ Thanh Lê bận rộn làm từ đầu giờ chiều, làm đại khái hai trăm cái bánh đậu, năm mươi cái bánh chiên và hơn một trăm bánh trôi.

Bánh đậu đã làm xong đều để ở ngoài cho đông lạnh lại, chờ đông xong thì bọc lại đặt trong hũ để dành.

Bánh chiên thì lấy ra hai mươi cái, ba mươi cái còn lại thì cho vào không gian.



Bánh trôi thì nhét hết vào trong không gian.

Ngoại trừ bánh trôi, bánh chiên và bánh đậu, Từ Thanh Lê còn định gói một ít sủi cảo để dành.

Sủi cảo cải trắng gói lần trước đã ăn hết sạch rồi.

Buổi sáng cô hay lười, không muốn nấu nướng nên ăn đồ có sẵn, cứ nấu sủi cảo lên ăn.

Đúng lúc dưa chua đã ăn được rồi, bèn gói hai loại sủi cảo nhân tóp mỡ dưa chua và cải trắng thịt heo vậy.

Từ Thanh Lê thắng 1kg thịt mỡ Chu Lệ Lệ để dành cho cô thành tóp mỡ, cộng thêm phần còn thừa lúc trước, đã đủ để làm nhân bánh rồi.

Thắng dầu xong, cô lấy dưa chua đã muối ra.

Nói thật, lúc trước cô hay dùng thùng nước suối muối dưa, chưa từng muối trong hũ lớn bao giờ, không biết có ăn được không nữa?

Nhưng ngửi thì thấy mùi chua cũng ổn rồi, màu dưa chua vàng óng, chắc là không lật xe đâu nhỉ.

Rửa sạch dưa chua, băm nhỏ cả dưa chua lẫn tóp mỡ, cho thêm tỏi hành gừng băm nhuyễn vào, trộn đều tất cả, Từ Thanh Lê nếm thử, mùi vị cũng được, không thất bại.

Đã nói rồi, cô có thiên phú ở phương diện nấu ăn.

Băm dưa chua xong lại băm cải trắng.

Mỗi loại nhân đều có một thau lớn.

Sau đó là nhào bột mì, làm sủi cảo.



Từng cái từng cái một, Từ Thanh Lê gói tới mỏi cả tay.

Đại khái gói chừng hơn 500 cái sủi cảo, như thường lệ, một nửa cho vào không gian, một nửa để bên ngoài cho đông lạnh, sau đó cho vào hũ để dành.

Đã chuẩn bị đủ đồ để dành rồi.

Gói sủi cảo xong thì cũng đã 5 giờ chiều, lại tới lúc nấu cơm.

Nhưng Từ Thanh Lê không định nấu cơm nữa, cả ngày hôm nay cô đã làm mệt muốn chết rồi, cô muốn ăn đồ có sẵn.

Cơm tối sẽ ăn bánh đậu và bánh chiên!

Sau đó nướng thêm vài củ khoai lang, nấu một nồi cháo là đủ rồi.

Đúng rồi, đồ chua, trứng vịt muối cũng ăn được rồi.

Cả tháng nay nhà họ chỉ ăn cà tím, cà tím cũng gần hết tới nơi rồi.

Đúng lúc đồ chua đã ăn được.

Từ Thanh Lê đi vào phòng giở hũ đồ chua ra, bốc một miếng nếm thử.

Giòn giòn, chua cay ngon miệng, lại lấy vài quả trứng vịt muối ra nấu.

So với đồ chua, Từ Thanh Lê lại càng mong chờ vào trứng vịt muối hơn, không biết trứng vịt dùng nước linh tuyền để muối sẽ như thế nào nữa, có tươm dầu không đây!