Chương 493: Kim Lâu (p2)
Nam Hi
20/12/2015
Sự xuất hiện của Phàn Thiếu Bạch khiến rất nhiều người bất ngờ. Túm năm
tụ ba xì xào bàn tán. Hiện tại Phàn Lâu rơi vào hoàn cảnh vô cùng xấu
hổ. Tuy vẫn được xưng là đệ nhất tửu lâu của Biện Kinh. Nhưng buôn bán
đã không bằng trước. Phàn Chính qua đời, Trương Xuân Nhi rời đi, không
thể nghi ngờ đã tạo thành thiệt hại rất lớn cho Phàn Lâu. May mà trong
tay y vẫn còn mấy vạn cân men rượu. Bằng không chỉ sợ Phàn Lâu sẽ phải
bước theo con đường của Túy Tiên Cư năm đó.
- Nha nội, Sài quan nhân, Hồng công tử, Thiếu công tử, mời.
Trương Xuân Nhi đích thực rất biết phân chia việc công và việc tư. Tự mình tiếp đón Tứ Tiểu Công Tử lên lầu. Mặc dù Phàn Thiếu Bạch vẫn trầm mặc không nói, nhưng nụ cười trên mặt nàng thủy chung vẫn không biến mất. Người khác nhìn thấy đều khen nàng là một nữ tử trọng tình trọng nghĩa.
Lý Kỳ và Thái Mẫn Đức nghe thấy thanh âm tán thưởng đó, đều không khỏi lắc đầu cười khổ.
- Lý đại ca (Lý Kỳ).
Cao nha nội nhìn thấy Lý Kỳ, liền phất tay hướng Trương Xuân Nhi, tùy ý nói:
- Trương nương tử, cô tiếp tục làm công việc của cô đi.
- Tiếp đãi không chu toàn, kính xin nha nội cùng với ba vị công tử thứ lỗi.
Trương Xuân Nhi hạ thấp người thi lễ một cái mới đi xuống lầu. Phàn Thiếu Bạch nhìn bóng lưng của nàng, khẽ hừ một tiếng, đi về hướng của Lý Kỳ.
Mấy người chào hỏi nhau, Lý Kỳ nhìn Cao nha nội, cười khổ nói:
- Sao các ngươi cũng tới?
Cao nha nội bất mãn:
- Ngươi nói vậy là ý gì? Chẳng lẽ chúng ta tới đây dùng cơm cũng không được?
Lý Kỳ cười cười:
- Ta không nói là không được. Chỉ là các ngươi không biết bữa ăn này quá đắt sao? Vừa phải tặng lễ, đợi ăn cơm xong còn trả tiền. Còn không bằng tới Túy Tiên Cư hoặc là Phàn Lâu ăn.
Thái Mẫn Đức nghe thấy vậy, nhất thời đổ mồ hôi lạnh đầy trán. Da mặt của tên này vẫn dày như trước. Công nhiên đoạt sinh ý của người khác trong quán của họ. Chỉ sợ cả kinh thành chỉ có mình hắn mới làm vậy.
Cao nha nội trợn mắt nói:
- Chúng ta và Trương Xuân Nhi không quen thuộc lắm. Nàng ta cũng không gửi thiếp mời cho chúng ta, chúng ta việc gì phải tặng lễ?
Lý Kỳ kinh ngạc:
- Nhưng rõ ràng ta vừa mới nghe thấy.
Hồng Thiên Cửu cười ha hả:
- Đó là của Thiếu Bạch. Bọn đệ chỉ giúp y mang theo thôi. Ai biết tay quản gia kia của Kim Lâu làm việc như thế nào, liền báo cả tên của bọn đệ. Thật đúng là vô sỉ.
Cao nha nội bình tĩnh phân tích:
- Ta thấy cô nàng Trương Xuân Nhi kia làm muốn mượn thanh danh của chúng ta để tôn lên danh tiếng của bọn họ.
Hồng Thiên Cửu gật đầu:
- Đúng vậy, đúng vậy, ca ca nói có lý.
Mịa, đám bao cỏ này, được tiện nghi còn khoe mẽ. Quá vô sỉ mà. Lý Kỳ âm thàm khinh bỉ ba tên tiểu công tử.
Hồng Thiên Cửu hỏi:
- Lý đại ca, huynh đã chuẩn bị xong món ăn cho yến tiệc bốn nước chưa?
Lý Kỳ đáp:
- Gần gần xong, ngươi hỏi làm gì?
Cao nha nội giành nói:
- Cửu đệ là muốn ngươi làm cho đệ ấy nếm thử trước. Đệ ấy không thể tham gia yến tiệc bốn nước được.
Hồng Thiên Cửu gật đầu mạnh.
Lý Kỳ lắc đầu:
- Không được. Ngươi muốn nếm thì cũng phải đợi yến tiệc bốn nước xong rồi hẵng nếm. Hiện tại không thể được.
Hồng Thiên Cửu hơi thất vọng, gật đầu nói:
- Vậy Lý đại ca đừng nuốt lời nhé. Yến tiệc bốn nước xong xuôi nhất định phải làm cho đệ nếm thử.
- Được rồi, được rồi, không thiếu phần của ngươi.
Lý Kỳ khoát tay, lại làm tư thế mời, cười nói:
- Mau ngồi đi. Hôm nay viên ngoại làm chủ, các ngươi không cần phải khách khí.
Thái Mẫn Đức nghe xong, chỉ biết cười khổ. Đám người này đều là những kẻ ăn thịt không nhả xương. Xem ra hôm nay khó mà toàn thân quay về.
Phàn Thiếu Bạch cười ha hả, chắp tay hướng Thái Mẫn Đức nói:
- Vậy thì tốt, Thiếu Bạch liền cảm ơn viên ngoại trước rồi.
Dù y rất phản cảm Thái Mẫn Đức. Nhưng giờ Phàn Lâu đang đứng ở thế khó. Y không dám kênh kiệu như ngày xưa. Thêm một người bạn, thì ít đi một địch nhân. Đạo lý đó, y vẫn hiểu.
Phàn Thiếu Bạch đột nhiên thay đổi thái độ, làm cho Thái Mẫn Đức hơi sững sờ. Nhưng một lão gian cự hoạt như y rất nhanh hiểu ra, đáp lễ cười nói:
- Đâu có, đâu có, Phàn công tử quá khách khí rồi, mời ngồi.
Hồng Thiên Cửu cười ha hả:
- Không ngờ có thể bớt được tiền cơm. Lần này tới coi như đúng.
Thái Mẫn Đức cười ha hả:
- Hồng công tử khách khí. Có thể mời được Tứ Tiểu Công Tử là phúc khí của Thái mỗ. Mau mau mời ngồi.
Mấy người tới một cái bàn gần cửa sổ ngồi xuống. Hồng Thiên Cửu là người không biết khách khí gì. Đồ ăn còn chưa mang lên, cậu ta đã gọi tiểu nhị mang rượu trước. Đương nhiên, là rượu tốt nhất.
Lý Kỳ âm thầm đổ mồ hôi thay cho Thái Mẫn Đức, lại gần nhỏ giọng nói:
- Viên ngoại, chỉ sợ tí nữa viên ngoại phải sai người về một chuyến rồi.
Còn không phải nhờ hồng phúc của ngươi? Thái Mẫn Đức âm thầm oán giận một câu, nửa đùa nói:
- Đợi ngươi nói thì đã muộn. Ta đã bảo Tiểu Tam về lấy tiền rồi.
Lý Kỳ cười ha hả:
- Viên ngoại đúng là có tầm nhìn xa, Lý Kỳ khâm phục, khâm phục.
Thái Mẫn Đức cười ha hả, không nói nữa.
Sài Thông đột nhiên hỏi:
- Lý Kỳ, quán bar của chúng ta rốt cuộc ngừng kinh doanh tới khi nào?
Cao nha nội tiếp lời:
- Đúng vậy, một ngày không đi quán bar, liền ngứa ngáy khó chịu.
Ngươi nhiều tiểu thiếp như vậy, mở một bàn mạt chược chẳng phải là qua một đêm sao? Lý Kỳ cười nói:
- Các ngươi cũng đừng có gấp. Trời lạnh thế này tới quán ăn hay hơn. Đợi quán bar lắp đặt xong lò sưởi thì hẵng tới.
Hồng Thiên Cửu hiếu kỳ hỏi:
- Lý đại ca, lò sưởi mà huynh nói có thần kỳ như vậy không?
Cao nha nội cười ha hả nói:
- Mấy thứ mà Lý Kỳ nghĩ ra kỳ thực rất không tồi. Ta rất có lòng tin với hắn. Không dối gì các ngươi, quán bar khởi công ngày thứ hai, ta liền gọi Điền thợ mộc xây vài cái lò sưởi ở nhà ta. Đáng tiếc, cha ta không nhìn được hàng, cho nên ta xây hai cái ở trong phòng. Ta còn hỏi Điền thợ mộc bao lâu thì xây xong. Ông ta nói bình thường cần hơn mười ngày. Nhưng do trận tuyết lớn, sòng bạc và học viện của Thái sư tạm thời dừng công, nên có rất nhiều nhân thủ. Chỉ cần hai ngày là xong.
Mịa, thằng nhãi này lại lấy việc công làm việc tư. Quán bar còn chưa chuẩn bị xong, ngươi đã nghĩ cho bản thân rồi. Lý Kỳ tức giận trừng mắt nhìn Cao nha nội.
Phàn Thiếu Bạch cười nói:
- Tuy nhiên Lý sư phó à, lò sưởi trong tường này của ngươi thật kỳ quái. Ta vốn tưởng rằng chỉ là vài cái bếp lò thôi. Không ngờ lại lắm trò như vậy. Còn phải dùng gạch để gia cố tường. May mà chỉ cần hai ba chỗ. Nếu không khéo phải hủy cả tiểu điếm.
Lý Kỳ cười ha hả:
- Phàn công tử không hải lo lắng. Đợi lò sưởi kia làm xong, ngươi liền biết nó đáng giá.
Hồng Thiên Cửu đảo mắt, nói:
- Đệ cũng muốn xây ở nhà vài cái. Đợi tí nữa đệ đi tìm Điền thợ mộc.
Sài Thông khẽ cười:
- Tứ Tiểu Công Tử chúng ta từ trước tới nay đồng tâm. Các ngươi đều làm, sao có thể thiếu ta được?
Mẹ mấy tên này, vô sỉ không kém gì nhau. Lý Kỳ khẩn trương nói:
- Các ngươi xây lò sưởi, ta không phản đối. Nhưng có một câu ta phải nói trước. Đừng vì thế mà chậm trễ lắp đặt quán bar của chúng ta. Làm việc gì cũng nên lấy đại cục làm trọng.
Hồng Thiên Cửu đĩnh đạc nói:
- Đệ tự nhiên hiểu.
Thái Mẫn Đức không ngừng nhìn bọn họ, trong mắt lộ tia hoang mang. Mấy ngày trước quán bar ngừng kinh doanh, đã tạo thành động tĩnh không nhỏ ở kinh thành. Y tự nhiên cũng biết, cũng nghe qua cái tên lò sưởi. Nhưng tác dụng của nó như thế nào, y lại không biết gì. Hiếu kỳ hỏi:
- Lý công tử, rốt cuộc cái lò sưởi đó có tác dụng gì?
Lý Kỳ cười nói:
- Có gì đâu, vẫn là để sưởi ấm thôi.
Còn nói không có gì đâu? HIện giờ các quán ăn đều bị trận tuyết lớn này làm cho đau đầu. Nếu như có phương pháp xử lý cái lạnh, thì còn hơn hàng vạn món ngon, rượu ngon. Thái Mẫn Đức nghe mà ngứa ngáy trong lòng. Nhưng y cũng biết, Lý Kỳ chắc chắn sẽ không làm giúp y. Nghĩ thầm, xem ra phải để Tiểu Tam lưu ý mới được.
Đúng lúc này, vài tiểu nhị bưng rươu lên, mỉm cười nói:
- Các vị khách quan, đây là rượu các vị cần.
Lý Kỳ hỏi:
- Rượu này của các ngươi tên là gì?
- À, chỗ này có hai loại rượu. Một loại tên là Tuyết Bồ Đào. Một loại tên là Nguyệt Hương Tửu. Toàn bộ là rượu ngon mà Kim Lâu chung tôi mới ủ.
Sài Thông gật đầu:
- Tuyết Bồ Đào, Nguyệt Hương Tửu, cái tên rất phong nhã.
Tiểu nhị kia nói xong, lại đưa thực đơn tới:
- Đây là thực đơn của tiểu điếm. Mời các vị xem.
Lý Kỳ nhìn xung quanh, thấy tiểu nhị đã bát đầu giới thiệu đồ ăn trên thực đơn. Khẽ mỉm cười, cầm lấy thực đơn nhìn, chỉ thấy món đầu tiên tên là ‘Kim Tam Bảo’, giá mười xâu. Phải nói là giá không hề rẻ. Tuy ba món ăn kia của Lý Kỳ, món nào cũng đắt hơn món này mấy lần, nhưng đó đều là món ăn chiêu bài, được treo trên biển, chứ không phải ghi trên thực đơn. Hiếu kỳ hỏi:
- Kim Tam Bảo là món gì mà đắt vậy?
Tiểu nhị kia đáp:
- Kỳ thực Kim Tam Bảo là tên của ba món ăn. Mời khách quan nhìn tiếp xuống. Món thức nhất chính là món ăn chiêu bài của đông chủ chúng tôi ‘Kim Ngọc Mãn Đường’. Món ăn thứ hai là của Cổ sư phó ‘Đăng Ảnh Ngưu Nhục’, món thứ ba là ‘Đông Pha Mặc Ngư’. Kim Ngọc Mãn Đường, Đăng Ảnh Ngưu Nhục, Đông Pha Mặc Ngư, ba món ăn gộp lại một chỗ, tổng cộng là mười hai xâu. Nhưng nếu khách quan gọi món Kim Tam Bảo, thì chỉ cần mười xâu, có thể tiết kiệm hai xâu.
Lúc Phàn Thiếu Bạch nghe thấy cái tên Kim Ngọc Mãn Đường, hai mắt không khỏi hiện lên một tia căm thù. Phải biết rằng, đây vốn là món ăn chiêu bài của Phàn Lâu. Hiện giờ lại biến thành chiêu bài của Kim Lâu. Riêng món ăn này thôi, cũng không biết đã lấy đi bao nhiêu khách hàng cũ của Phàn Lâu rồi.
Mẹ nó chứ, mình thật đúng là coi thường Trương Xuân Nhi. Lại có thể nghĩ ra được thủ đoạn xúc tiến buôn bán như vậy. Trong lòng Lý Kỳ âm thầm kinh ngạc, nhưng vẻ mặt vẫn như thường, hướng Thái Mẫn Đức nói:
- Viên ngoại, chúng ta liền gọi món Kim Tam Bảo này nếm thử xem?
Thái Mẫn Đức tự nhiên cũng hiểu được đạo lý trong đó, cười nói:
- Thái Mẫn Đức chính có ý này.
Dừng một chút, y lại hướng Tứ Tiểu Công Tử, hỏi:
- Mấy vị công tử muốn ăn gì?
- Để ta xem.
Cao nha nội rất gọn gàng nói:
- Ngươi mang mười món ăn đắt nhất của quán các ngươi lên đây.
Má ơi, ngươi cũng nên để ý tới cảm thụ của Thái lão hồ ly chứ. Lý Kỳ lắc đầu, cười khổ. Thái Mẫn Đức thì lại rất sảng khoái:
- Cứ theo lời nha nội đi.
- Vâng, xin vài vị khách quan chờ một lát.
Tiểu nhị kia khẽ cúi người, liền rời đi.
- Oa, rượu Tuyết Bồ Đào này thật đặc biệt, uống rất ngon.
Hồng Thiên Cửu bỗng kinh hô một tiếng. Hóa ra lúc mọi người đang gọi đồ ăn, thì cậu ta đã bắt đầu uống một mình rồi.
Mọi người đều nhìn Hồng Thiên Cửu, Cao nha nội hiếu kỳ hỏi:
- Tiểu Cửu, rượu này có gì đặc biệt.
Hồng Thiên Cửu chậc chậc khen:
- Rượu Tuyết Bồ Đào này có vài phần giống với rượu Oanh Thiên của chúng ta. Tuy nhiên lại có chỗ tương phản. Lúc mới vào miệng thì cảm thấy lạnh lẽo. Nhưng nuốt xuống bụng lại cảm thấy ấm áp dễ chịu. Chậc chậc, thật dễ uống.
- Có thần kỳ như vậy không?
Cao nha nội dường như có chút không tin, liền tự mình rót một chén. Ngoại trừ Lý Kỳ, những người còn lại cũng tự mình rót một chén. Mã Kiều hoàn toàn không có sự giác ngộ của một tùy tùng, lặng lẽ cầm lên một bầu rượu, tránh một bên uống. Càng uống càng vui mừng.
Cao nha nội vừa uống một hớp nhỏ, hai mắt sáng ngời, hô to nói:
- Quái tai, quái tai.
Thái Mẫn Đức cau mày nói:
- Đúng vậy, rượu này đích thực là đặc biệt.
Lý Kỳ buồn bực hỏi:
- Rốt cuộc các ngươi đang nói gì vậy?
Thái Mẫn Đức giải thích:
- Lý công tử, cậu nên nếm thử xem. Thật đúng là kỳ diệu. Hồng Thiên Cửu nói rằng rượu này lạnh như băng. Kỳ thực ta cho rằng nên nói đó là một loại hương vị. Rượu này căn bản không phải là băng. Chỉ là lạnh lẽo mà thôi. Bình thường lúc gặp phải ngày nóng nực, chúng ta thường ướp rượu nho với băng để uống. Nhưng rượu nho ướp lạnh quá sẽ mất đi ít nhiều hương vị. Mà rượu này lại khác, hương vị rất thuần khiết.
Cao nha nội gật đầu mạnh:
- Không sai, không sai, viên ngoại nói quá đúng. Tuy nhiên, rốt cuộc rượu này được làm như thế nào?
Bỗng bàn bên cạnh cũng vang lên tiếng kinh hô. Không cần nhìn cũng biết là do rượu Tuyết Bồ Đào kia.
Thái Mẫn Đức lắc đầu nói:
- Thái mỗ không biết.
Dừng một chút, y nhìn Lý Kỳ nói:
- Lý công tử có thể nhưỡng ra được rượu Thiên Hạ Vô Song. Nghĩ rằng nhất định sẽ biết được nguyên nhân trong đó.
Mọi người đều quăng ánh mắt về phía Lý Kỳ.
Lý Kỳ khó xử nói:
- Nhưng ta không uống rượu.
Thái Mẫn Đức vội nói;
- Ài, Lý công tử, người làm đại sự, không nên câu nệ tiểu tiết. Chẳng lẽ lúc Lý công tử nhưỡng rượu Thiên Hạ Vô Song, chưa từng nếm thử qua sao?
Điều này cũng đúng. Lý Kỳ gật đầu, cười nói;
- Được rồi, để ta nếm thử rượu Tuyết Bồ Đào này vậy.
Hồng Thiên Cửu lập tức rót cho hắn một chén. Lý Kỳ nhận lấy chén rượu, uống một hớp nhỏ. Quả nhiên như bọn họ nói. Trước lạnh sau ấm. Hương vị thuần khuyết, ngon miệng. Chỉ sợ có thể so sánh với rượu Thiên Hạ Vô Song. Đương nhiên, Thiên Hạ Vô Song không phải chỉ là một loại rượu. Cho nên chân chính mà so sánh, thì rượu Thiên Hạ Vô Song vẫn chiếm ưu thế. Hơn nữa rượu Tuyệt Thế Vô Song còn chưa bày bán.
Thái Mẫn Đức hỏi:
- Lý công tử có thể nếm ra được không?
Lý Kỳ nao nao, gật đầu.
Cao nha nội vội hỏi:
- Vậy ngươi nói mau.
Lý Kỳ nghiêm túc nói:
- Kỳ thực mấu chốt của rượu này, Trương nương tử đã nói cho chúng ta biết rồi.
Phàn Thiếu Bạch cau mày hỏi:
- Nghĩa là sao?
- Mấu chốt chính là ở ba chữ ‘Tuyết Bồ Đào’.
Lý Kỳ thở dài, giải thích:
- Nếu ta không đoán sai. Nho mà bọn họ dùng để ủ rượu, không phải là nho của Trung Nguyên, mà tới từ phương bắc. Phương bắc vốn là nơi giá lạnh, nhiều chỗ tới tháng tám rồi vẫn còn tuyết lớn. Mà tháng đó chính là tháng thu hoạch nho. Bọn họ nhất định thừa dịp tuyết còn chưa tan hết, thu hoạch quả nho. Trải qua xử lý đơn giản, liền trực tiếp ủ rượu. Bởi vì bản thân loại nho đó có vị lạnh. Cho nên rượu được ủ ra cũng giống như là được ướp lạnh vậy. Mà rượu vốn có tác dụng làm ấm người. Cho nên lúc chúng ta uống rượu này vào mới có cảm giác như vậy.
Mọi người nghe xong, đều bừng tỉnh đại ngộ, liên tục gật đầu.
Thái Mẫn Đức chắp tay nói:
- Lý công tử quả nhiên là hiểu sâu biết rộng, Thái mỗ khâm phục.
Lý Kỳ lắc đầu:
- Đâu có, đâu có, ta chỉ tùy tiện đoán mà thôi. Về phần có thật vậy hay không, còn chưa nhất định.
Phàn Thiếu Bạch cau mày nói:
- Nếu thật như lời ngươi nói, vậy thì rượu này chẳng phải được chở từ phương bắc tới sao?
- Hẳn là vậy.
- Nhưng giờ phương bắc đang có chiến tranh. Ai có năng lực có thể chuyển rượu này tới đây?
Hai mắt Thái Mẫn Đức lóe lên. Chẳng lẽ người phía sau màn là từ phương bắc tới.
Khóe miệng Lý Kỳ lộ ra một tia lạnh lùng:
- Ta không biết, ngươi hỏi Trương nương tử ấy.
Phàn Thiếu Bạch hừ nói:
- Làm gì có chuyện ả ta nói ra.
Nhưng đúng vào lúc này, bỗng truyền tới một mùi thơm nồng đậm. Mọi người nhìn sang. Thì ra Hồng Thiên Cửu đã mở bình Nguyệt Hương Tửu.
Sài Thông sợ hãi than:
- Oa, rượu này thơm thật.
Lý Kỳ nói:
- Là mùi hoa hồng.
Thái Mẫn Đức gật đầu:
- Đúng vậy, xem ra rượu này dùng hoa hồng để nhưỡng. Nhưng tiệm của ta đã từng dùng hoa để ủ rượu. Chỉ là mùi không nồng đậm như vậy. Chắc hẳn nàng ta đã bỏ thêm hương liệu đặc thù gì đó.
Chỉ sau một lát, toàn bộ Kim Lâu tràn ngập trong mùi thơm. Mà ngay cả người ở bên ngoài cũng không nhịn được dừng chân, đứng trước cửa hưởng thụ cái mùi đó. Quả nhiên là mười dặm phiêu hương.
Sắc mặt của Lý Kỳ trở nên ngưng trọng. Mùi thơm này không thể nghi ngờ là cách quảng cáo trực tiếp nhất, cũng là tốt nhất.
Hồng Thiên Cửu chậc chậc khen:
- Mùi thơm này có thể so sánh với mùi thối của chao. Không biết mùi nào lợi hại hơn.
Lý Kỳ nửa đùa nói:
- Tiểu Cửu nói không sai. Sớm biết như thế, chúng ta nên bày mười cái sạp bán chao ở bốn phía, phân cao thấp với nó.
Thái Mẫn Đức cười ha hả:
- Đây là một chủ ý không tồi.
Cao nha nội uống một ngụm, nhất thời hương khí tập kích, giống như có một mỹ nhân giấu trong rượu vậy, rất hợp khẩu vị của y.
- Ừ, rượu này thật thơm ngọt. Uống vào bụng còn lưu mùi thơm. Đánh rắm ra chắc cũng có mùi thơm.
Mọi người nghe thấy vậy, ngơ ngác nhìn nhau, đều cười khổ không nói.
Hiển nhiên, hai loại rượu này tạo nên phản ứng không nhỏ. Khách hàng đều rất hài lòng. Nhưng người trong nghề lại mặt nhăn mày nhíu.
Một lát sau, theo mùi của hơi nóng hầm hập, chỉ thấy một đám nữ tiểu nhị bưng từng món ngon đi ra.
Món thứ nhất chính là dùng tên của Đông Pha tiên sinh, ‘Đông Pha Mặc Ngư’. Chỉ vèn vẹn bốn chữ này, đã lấy được lòng của những văn nhân nhã sĩ kia. Phải biết rằng Tô Đông Pha có rất nhiều fan.
Lúc tiểu nhị bưng đồ ăn lên bàn, chỉ thấy trong mâm là một thứ gì đó có hình nghiên mực, màu đỏ sậm. Hơn nữa bên cạnh còn có một ít hành thái. Được tạo dáng thành hình văn án. Rất là khéo léo, khiến người ta xem thế là đủ rồi. Hồng Thiên Cửu nhất thời kinh hô:
- Ủa, sao lại là một cái nghiên mực nhỉ?
Lý Kỳ lườm cậu ta một cái, cười nói:
- Cái gì mà nghiên mực. Đây chẳng qua là dùng cá tạo thành hình nghiên mực.
- Nhưng vì sao phải tạo hình kiểu này?
Sài Thông cười nói:
- Cái này ta biết.
- Nói mau, vì sao?
Sài Thông khẽ mỉm cười:
- Kỳ thực món ăn này có chuyện xưa. Nguồn gốc của món ăn này là ở Tứ Xuyên. Lúc đầu chưa có ai biết. Mãi khi Tô Đại Học Sĩ tới Lăng Vân đọc sách, mới bắt đầu nổi tiếng. Nghe nói là vì Tô Đại Học Sĩ thường tới sông Lăng Vân để rửa nghiên mực. Cá trong nước sông dính phải mực nước, nên sắc da đen như mực. Vì vậy mà mọi người liền gọi nói là ‘Đông Pha Mặc Ngư’. Tuy nhiên, Trương nương tử có vài phần sáng tạo. Tạo hình con cá thành hình nghiên mực. Thật là biện pháp hay.
Mẹ nó chứ, lấy danh nghĩa của Tô Đông Pha, mà không trả tiền bản quyền. Thật không biết xấu hổ mà. Xem ra lần sau lão tử phải làm một món đặt tên của Thanh Chiếu tỷ tỷ. Lý Kỳ cảm thấy căm hận bất bình thay cho Tô Đông Pha.
Thái Mẫn Đức thở dài một tiếng:
- Chỉ dựa vào chuyện xưa đó, hương vị của món ăn này đã không quan trọng rồi.
Trong lòng y rất không thoải mái. Sự hiện hữu của Lý Kỳ đã khiến cho y thấp thỏm lo âu. Giờ lại thêm một Trương Xuân Nhi. Lúc này y nên nghĩ cách bảo vệ bản thân, chứ không phải là suy nghĩ làm sao xưng bá Đông Kinh.
Chỉ một thoáng, cái tên Tô Đông Pha vang lên không dứt. Phần đông tài tử đều kể lại chuyện xưa liên quan tới món ăn này với bằng hữu.
Lý Kỳ lắc đầu bất đắc dĩ. Cầm lấy đũa, định nếm thử. Sài Thông bỗng nhiên kêu lên:
- Ngươi định làm gì vậy?
- Đương nhiên là nếm thử rồi.
Sài Thông cười ngượng ngùng:
- Ừ nhỉ, suýt nữa thì ta quên đây chỉ là một món ăn.
Chỉ số thông minh của cha này sao thấp vậy? Lý Kỳ trợn mắt, kẹp một ít cá, bỏ vào miệng, chậm rãi nhấm nuốt, hơi gật đầu nói:
- Da giòn thịt non, đủ vị ngọt, chua, thơm, cay. Cộng thêm chuyện xưa kia, có một phong vi khác.
Mọi người đều gật đầu, tỏ vẻ đồng ý.
Rất nhanh, món thứ hai đã được bưng lên. Chính là ‘Đăng Ảnh Ngưu Nhục’. Tuy thời này ít thịt bò, nhưng đối với một quán rượu lớn như Kim Lâu mà nói, thì không phải là việc khó.
Trừ Lý Kỳ ra, những người còn lại thấy một mâm thịt bỏ màu đỏ quạnh, đều giống như con thiêu thân nhìn thấy lửa vậy, nước miếng chảy dài. Lý Kỳ chỉ cảm thấy khinh thường. Kỳ thực món ăn này hắn cũng có thể làm. Hơn nữa tuyệt đối còn ngon hơn nhiều. Chỉ là do thời này quá ít thịt bò. Cho nên chi phí khá là cao, không có lợi cho việc tiêu thụ. Vì vầy hắn mới không làm.
Cao nha nội thấy món ăn này ngoại trừ đỏ au ra, cũng không có gì đặc biệt, hiếu kỳ hỏi:
- Vì sao tên của nó là ‘Đăng Ảnh Ngưu Nhục’?
Sài Thông bắt đầu khoe khoang:
- Nghe nói món ăn này là do đại thi nhân của tiền triều là Nguyên Chẩn đặt tên. Bởi vì thịt bò tương đối mỏng. Dùng đũa gắp lên, dưới ánh nến, những hoa văn màu đỏ của thịt bò sẽ được hiện lên rõ ràng trên vách tường, cực kỳ thú vị. Nên mới gọi là ‘Đăng Ảnh Ngưu Nhục’.
Lý Kỳ ừm một tiếng:
- Đúng vậy, mấu chốt của món ăn này là ở xử lý nguyên liệu và kỹ thuật thái. Nhất định phải dùng thịt ở phần đùi và xườn bò. Hơn nữa phải cắt mỏng như trang giấy. Không phải ai cũng làm được như vậy.
Thái Mẫn Đức gật đầu:
- Đúng thế. Tuy nhiên, với kỹ thuật thái của Cổ sư phó, việc này không khó khăn gì.
Cao nha nội như có điều suy nghĩ:
- Xem ra, tối nay phải thử xem, xem có thần kỳ như vậy không.
Thái Mẫn Đức cười ha hả, kẹp một miếng thịt bò nếm thử. Thịt bò mỏng, không chỉ ăn ngon, còn dai dai. Khen:
- Ừ, cay thơm, hợp miệng, có thể được nếm món ngon mỹ vị như vậy, bốn xâu tiền là đáng.
Thái Mẫn Đức vốn là một đầu bếp, y đánh giá thì có sự chính xác hơn.
Rất nhanh, thịt bò trong mâm đã bị Hồng Thiên Cửu và Cao nha nội tranh nhau ăn hết. Mà Lý Kỳ thủy chung không động đũa. Thái Mẫn Đức hiếu kỳ hỏi:
- Lý công tử, cậu không thích ăn à?
Lý Kỳ khẽ cười:
- Có mụn nước ở trong miệng, không tiện ăn.
Kỳ thực hắn chỉ lấy cớ. Hắn lo ngại cho vết thương ở tay, cho nên mới không dám ăn.
Kế tiếp chính là món Kim Ngọc Mãn Đường mà nhiều người chờ mong nhất.
Món ăn còn chưa lên lầu, dưới lầu đã truyền tới tiếng kinh hồ rồi. Lý Kỳ và mọi người nghe thấy, đều rất hoang mang. Nhưng khi món Kim Ngọc Mãn Đường kia được bưng lên, nhất thời kim quang bắn ra bốn phái. Mọi người đều hít một hơi khí lạnh. Phàn Thiếu Bạch run giọng nói:
- Đây…đây…không giống với Kim Ngọc Mãn Đường!
- Nha nội, Sài quan nhân, Hồng công tử, Thiếu công tử, mời.
Trương Xuân Nhi đích thực rất biết phân chia việc công và việc tư. Tự mình tiếp đón Tứ Tiểu Công Tử lên lầu. Mặc dù Phàn Thiếu Bạch vẫn trầm mặc không nói, nhưng nụ cười trên mặt nàng thủy chung vẫn không biến mất. Người khác nhìn thấy đều khen nàng là một nữ tử trọng tình trọng nghĩa.
Lý Kỳ và Thái Mẫn Đức nghe thấy thanh âm tán thưởng đó, đều không khỏi lắc đầu cười khổ.
- Lý đại ca (Lý Kỳ).
Cao nha nội nhìn thấy Lý Kỳ, liền phất tay hướng Trương Xuân Nhi, tùy ý nói:
- Trương nương tử, cô tiếp tục làm công việc của cô đi.
- Tiếp đãi không chu toàn, kính xin nha nội cùng với ba vị công tử thứ lỗi.
Trương Xuân Nhi hạ thấp người thi lễ một cái mới đi xuống lầu. Phàn Thiếu Bạch nhìn bóng lưng của nàng, khẽ hừ một tiếng, đi về hướng của Lý Kỳ.
Mấy người chào hỏi nhau, Lý Kỳ nhìn Cao nha nội, cười khổ nói:
- Sao các ngươi cũng tới?
Cao nha nội bất mãn:
- Ngươi nói vậy là ý gì? Chẳng lẽ chúng ta tới đây dùng cơm cũng không được?
Lý Kỳ cười cười:
- Ta không nói là không được. Chỉ là các ngươi không biết bữa ăn này quá đắt sao? Vừa phải tặng lễ, đợi ăn cơm xong còn trả tiền. Còn không bằng tới Túy Tiên Cư hoặc là Phàn Lâu ăn.
Thái Mẫn Đức nghe thấy vậy, nhất thời đổ mồ hôi lạnh đầy trán. Da mặt của tên này vẫn dày như trước. Công nhiên đoạt sinh ý của người khác trong quán của họ. Chỉ sợ cả kinh thành chỉ có mình hắn mới làm vậy.
Cao nha nội trợn mắt nói:
- Chúng ta và Trương Xuân Nhi không quen thuộc lắm. Nàng ta cũng không gửi thiếp mời cho chúng ta, chúng ta việc gì phải tặng lễ?
Lý Kỳ kinh ngạc:
- Nhưng rõ ràng ta vừa mới nghe thấy.
Hồng Thiên Cửu cười ha hả:
- Đó là của Thiếu Bạch. Bọn đệ chỉ giúp y mang theo thôi. Ai biết tay quản gia kia của Kim Lâu làm việc như thế nào, liền báo cả tên của bọn đệ. Thật đúng là vô sỉ.
Cao nha nội bình tĩnh phân tích:
- Ta thấy cô nàng Trương Xuân Nhi kia làm muốn mượn thanh danh của chúng ta để tôn lên danh tiếng của bọn họ.
Hồng Thiên Cửu gật đầu:
- Đúng vậy, đúng vậy, ca ca nói có lý.
Mịa, đám bao cỏ này, được tiện nghi còn khoe mẽ. Quá vô sỉ mà. Lý Kỳ âm thàm khinh bỉ ba tên tiểu công tử.
Hồng Thiên Cửu hỏi:
- Lý đại ca, huynh đã chuẩn bị xong món ăn cho yến tiệc bốn nước chưa?
Lý Kỳ đáp:
- Gần gần xong, ngươi hỏi làm gì?
Cao nha nội giành nói:
- Cửu đệ là muốn ngươi làm cho đệ ấy nếm thử trước. Đệ ấy không thể tham gia yến tiệc bốn nước được.
Hồng Thiên Cửu gật đầu mạnh.
Lý Kỳ lắc đầu:
- Không được. Ngươi muốn nếm thì cũng phải đợi yến tiệc bốn nước xong rồi hẵng nếm. Hiện tại không thể được.
Hồng Thiên Cửu hơi thất vọng, gật đầu nói:
- Vậy Lý đại ca đừng nuốt lời nhé. Yến tiệc bốn nước xong xuôi nhất định phải làm cho đệ nếm thử.
- Được rồi, được rồi, không thiếu phần của ngươi.
Lý Kỳ khoát tay, lại làm tư thế mời, cười nói:
- Mau ngồi đi. Hôm nay viên ngoại làm chủ, các ngươi không cần phải khách khí.
Thái Mẫn Đức nghe xong, chỉ biết cười khổ. Đám người này đều là những kẻ ăn thịt không nhả xương. Xem ra hôm nay khó mà toàn thân quay về.
Phàn Thiếu Bạch cười ha hả, chắp tay hướng Thái Mẫn Đức nói:
- Vậy thì tốt, Thiếu Bạch liền cảm ơn viên ngoại trước rồi.
Dù y rất phản cảm Thái Mẫn Đức. Nhưng giờ Phàn Lâu đang đứng ở thế khó. Y không dám kênh kiệu như ngày xưa. Thêm một người bạn, thì ít đi một địch nhân. Đạo lý đó, y vẫn hiểu.
Phàn Thiếu Bạch đột nhiên thay đổi thái độ, làm cho Thái Mẫn Đức hơi sững sờ. Nhưng một lão gian cự hoạt như y rất nhanh hiểu ra, đáp lễ cười nói:
- Đâu có, đâu có, Phàn công tử quá khách khí rồi, mời ngồi.
Hồng Thiên Cửu cười ha hả:
- Không ngờ có thể bớt được tiền cơm. Lần này tới coi như đúng.
Thái Mẫn Đức cười ha hả:
- Hồng công tử khách khí. Có thể mời được Tứ Tiểu Công Tử là phúc khí của Thái mỗ. Mau mau mời ngồi.
Mấy người tới một cái bàn gần cửa sổ ngồi xuống. Hồng Thiên Cửu là người không biết khách khí gì. Đồ ăn còn chưa mang lên, cậu ta đã gọi tiểu nhị mang rượu trước. Đương nhiên, là rượu tốt nhất.
Lý Kỳ âm thầm đổ mồ hôi thay cho Thái Mẫn Đức, lại gần nhỏ giọng nói:
- Viên ngoại, chỉ sợ tí nữa viên ngoại phải sai người về một chuyến rồi.
Còn không phải nhờ hồng phúc của ngươi? Thái Mẫn Đức âm thầm oán giận một câu, nửa đùa nói:
- Đợi ngươi nói thì đã muộn. Ta đã bảo Tiểu Tam về lấy tiền rồi.
Lý Kỳ cười ha hả:
- Viên ngoại đúng là có tầm nhìn xa, Lý Kỳ khâm phục, khâm phục.
Thái Mẫn Đức cười ha hả, không nói nữa.
Sài Thông đột nhiên hỏi:
- Lý Kỳ, quán bar của chúng ta rốt cuộc ngừng kinh doanh tới khi nào?
Cao nha nội tiếp lời:
- Đúng vậy, một ngày không đi quán bar, liền ngứa ngáy khó chịu.
Ngươi nhiều tiểu thiếp như vậy, mở một bàn mạt chược chẳng phải là qua một đêm sao? Lý Kỳ cười nói:
- Các ngươi cũng đừng có gấp. Trời lạnh thế này tới quán ăn hay hơn. Đợi quán bar lắp đặt xong lò sưởi thì hẵng tới.
Hồng Thiên Cửu hiếu kỳ hỏi:
- Lý đại ca, lò sưởi mà huynh nói có thần kỳ như vậy không?
Cao nha nội cười ha hả nói:
- Mấy thứ mà Lý Kỳ nghĩ ra kỳ thực rất không tồi. Ta rất có lòng tin với hắn. Không dối gì các ngươi, quán bar khởi công ngày thứ hai, ta liền gọi Điền thợ mộc xây vài cái lò sưởi ở nhà ta. Đáng tiếc, cha ta không nhìn được hàng, cho nên ta xây hai cái ở trong phòng. Ta còn hỏi Điền thợ mộc bao lâu thì xây xong. Ông ta nói bình thường cần hơn mười ngày. Nhưng do trận tuyết lớn, sòng bạc và học viện của Thái sư tạm thời dừng công, nên có rất nhiều nhân thủ. Chỉ cần hai ngày là xong.
Mịa, thằng nhãi này lại lấy việc công làm việc tư. Quán bar còn chưa chuẩn bị xong, ngươi đã nghĩ cho bản thân rồi. Lý Kỳ tức giận trừng mắt nhìn Cao nha nội.
Phàn Thiếu Bạch cười nói:
- Tuy nhiên Lý sư phó à, lò sưởi trong tường này của ngươi thật kỳ quái. Ta vốn tưởng rằng chỉ là vài cái bếp lò thôi. Không ngờ lại lắm trò như vậy. Còn phải dùng gạch để gia cố tường. May mà chỉ cần hai ba chỗ. Nếu không khéo phải hủy cả tiểu điếm.
Lý Kỳ cười ha hả:
- Phàn công tử không hải lo lắng. Đợi lò sưởi kia làm xong, ngươi liền biết nó đáng giá.
Hồng Thiên Cửu đảo mắt, nói:
- Đệ cũng muốn xây ở nhà vài cái. Đợi tí nữa đệ đi tìm Điền thợ mộc.
Sài Thông khẽ cười:
- Tứ Tiểu Công Tử chúng ta từ trước tới nay đồng tâm. Các ngươi đều làm, sao có thể thiếu ta được?
Mẹ mấy tên này, vô sỉ không kém gì nhau. Lý Kỳ khẩn trương nói:
- Các ngươi xây lò sưởi, ta không phản đối. Nhưng có một câu ta phải nói trước. Đừng vì thế mà chậm trễ lắp đặt quán bar của chúng ta. Làm việc gì cũng nên lấy đại cục làm trọng.
Hồng Thiên Cửu đĩnh đạc nói:
- Đệ tự nhiên hiểu.
Thái Mẫn Đức không ngừng nhìn bọn họ, trong mắt lộ tia hoang mang. Mấy ngày trước quán bar ngừng kinh doanh, đã tạo thành động tĩnh không nhỏ ở kinh thành. Y tự nhiên cũng biết, cũng nghe qua cái tên lò sưởi. Nhưng tác dụng của nó như thế nào, y lại không biết gì. Hiếu kỳ hỏi:
- Lý công tử, rốt cuộc cái lò sưởi đó có tác dụng gì?
Lý Kỳ cười nói:
- Có gì đâu, vẫn là để sưởi ấm thôi.
Còn nói không có gì đâu? HIện giờ các quán ăn đều bị trận tuyết lớn này làm cho đau đầu. Nếu như có phương pháp xử lý cái lạnh, thì còn hơn hàng vạn món ngon, rượu ngon. Thái Mẫn Đức nghe mà ngứa ngáy trong lòng. Nhưng y cũng biết, Lý Kỳ chắc chắn sẽ không làm giúp y. Nghĩ thầm, xem ra phải để Tiểu Tam lưu ý mới được.
Đúng lúc này, vài tiểu nhị bưng rươu lên, mỉm cười nói:
- Các vị khách quan, đây là rượu các vị cần.
Lý Kỳ hỏi:
- Rượu này của các ngươi tên là gì?
- À, chỗ này có hai loại rượu. Một loại tên là Tuyết Bồ Đào. Một loại tên là Nguyệt Hương Tửu. Toàn bộ là rượu ngon mà Kim Lâu chung tôi mới ủ.
Sài Thông gật đầu:
- Tuyết Bồ Đào, Nguyệt Hương Tửu, cái tên rất phong nhã.
Tiểu nhị kia nói xong, lại đưa thực đơn tới:
- Đây là thực đơn của tiểu điếm. Mời các vị xem.
Lý Kỳ nhìn xung quanh, thấy tiểu nhị đã bát đầu giới thiệu đồ ăn trên thực đơn. Khẽ mỉm cười, cầm lấy thực đơn nhìn, chỉ thấy món đầu tiên tên là ‘Kim Tam Bảo’, giá mười xâu. Phải nói là giá không hề rẻ. Tuy ba món ăn kia của Lý Kỳ, món nào cũng đắt hơn món này mấy lần, nhưng đó đều là món ăn chiêu bài, được treo trên biển, chứ không phải ghi trên thực đơn. Hiếu kỳ hỏi:
- Kim Tam Bảo là món gì mà đắt vậy?
Tiểu nhị kia đáp:
- Kỳ thực Kim Tam Bảo là tên của ba món ăn. Mời khách quan nhìn tiếp xuống. Món thức nhất chính là món ăn chiêu bài của đông chủ chúng tôi ‘Kim Ngọc Mãn Đường’. Món ăn thứ hai là của Cổ sư phó ‘Đăng Ảnh Ngưu Nhục’, món thứ ba là ‘Đông Pha Mặc Ngư’. Kim Ngọc Mãn Đường, Đăng Ảnh Ngưu Nhục, Đông Pha Mặc Ngư, ba món ăn gộp lại một chỗ, tổng cộng là mười hai xâu. Nhưng nếu khách quan gọi món Kim Tam Bảo, thì chỉ cần mười xâu, có thể tiết kiệm hai xâu.
Lúc Phàn Thiếu Bạch nghe thấy cái tên Kim Ngọc Mãn Đường, hai mắt không khỏi hiện lên một tia căm thù. Phải biết rằng, đây vốn là món ăn chiêu bài của Phàn Lâu. Hiện giờ lại biến thành chiêu bài của Kim Lâu. Riêng món ăn này thôi, cũng không biết đã lấy đi bao nhiêu khách hàng cũ của Phàn Lâu rồi.
Mẹ nó chứ, mình thật đúng là coi thường Trương Xuân Nhi. Lại có thể nghĩ ra được thủ đoạn xúc tiến buôn bán như vậy. Trong lòng Lý Kỳ âm thầm kinh ngạc, nhưng vẻ mặt vẫn như thường, hướng Thái Mẫn Đức nói:
- Viên ngoại, chúng ta liền gọi món Kim Tam Bảo này nếm thử xem?
Thái Mẫn Đức tự nhiên cũng hiểu được đạo lý trong đó, cười nói:
- Thái Mẫn Đức chính có ý này.
Dừng một chút, y lại hướng Tứ Tiểu Công Tử, hỏi:
- Mấy vị công tử muốn ăn gì?
- Để ta xem.
Cao nha nội rất gọn gàng nói:
- Ngươi mang mười món ăn đắt nhất của quán các ngươi lên đây.
Má ơi, ngươi cũng nên để ý tới cảm thụ của Thái lão hồ ly chứ. Lý Kỳ lắc đầu, cười khổ. Thái Mẫn Đức thì lại rất sảng khoái:
- Cứ theo lời nha nội đi.
- Vâng, xin vài vị khách quan chờ một lát.
Tiểu nhị kia khẽ cúi người, liền rời đi.
- Oa, rượu Tuyết Bồ Đào này thật đặc biệt, uống rất ngon.
Hồng Thiên Cửu bỗng kinh hô một tiếng. Hóa ra lúc mọi người đang gọi đồ ăn, thì cậu ta đã bắt đầu uống một mình rồi.
Mọi người đều nhìn Hồng Thiên Cửu, Cao nha nội hiếu kỳ hỏi:
- Tiểu Cửu, rượu này có gì đặc biệt.
Hồng Thiên Cửu chậc chậc khen:
- Rượu Tuyết Bồ Đào này có vài phần giống với rượu Oanh Thiên của chúng ta. Tuy nhiên lại có chỗ tương phản. Lúc mới vào miệng thì cảm thấy lạnh lẽo. Nhưng nuốt xuống bụng lại cảm thấy ấm áp dễ chịu. Chậc chậc, thật dễ uống.
- Có thần kỳ như vậy không?
Cao nha nội dường như có chút không tin, liền tự mình rót một chén. Ngoại trừ Lý Kỳ, những người còn lại cũng tự mình rót một chén. Mã Kiều hoàn toàn không có sự giác ngộ của một tùy tùng, lặng lẽ cầm lên một bầu rượu, tránh một bên uống. Càng uống càng vui mừng.
Cao nha nội vừa uống một hớp nhỏ, hai mắt sáng ngời, hô to nói:
- Quái tai, quái tai.
Thái Mẫn Đức cau mày nói:
- Đúng vậy, rượu này đích thực là đặc biệt.
Lý Kỳ buồn bực hỏi:
- Rốt cuộc các ngươi đang nói gì vậy?
Thái Mẫn Đức giải thích:
- Lý công tử, cậu nên nếm thử xem. Thật đúng là kỳ diệu. Hồng Thiên Cửu nói rằng rượu này lạnh như băng. Kỳ thực ta cho rằng nên nói đó là một loại hương vị. Rượu này căn bản không phải là băng. Chỉ là lạnh lẽo mà thôi. Bình thường lúc gặp phải ngày nóng nực, chúng ta thường ướp rượu nho với băng để uống. Nhưng rượu nho ướp lạnh quá sẽ mất đi ít nhiều hương vị. Mà rượu này lại khác, hương vị rất thuần khiết.
Cao nha nội gật đầu mạnh:
- Không sai, không sai, viên ngoại nói quá đúng. Tuy nhiên, rốt cuộc rượu này được làm như thế nào?
Bỗng bàn bên cạnh cũng vang lên tiếng kinh hô. Không cần nhìn cũng biết là do rượu Tuyết Bồ Đào kia.
Thái Mẫn Đức lắc đầu nói:
- Thái mỗ không biết.
Dừng một chút, y nhìn Lý Kỳ nói:
- Lý công tử có thể nhưỡng ra được rượu Thiên Hạ Vô Song. Nghĩ rằng nhất định sẽ biết được nguyên nhân trong đó.
Mọi người đều quăng ánh mắt về phía Lý Kỳ.
Lý Kỳ khó xử nói:
- Nhưng ta không uống rượu.
Thái Mẫn Đức vội nói;
- Ài, Lý công tử, người làm đại sự, không nên câu nệ tiểu tiết. Chẳng lẽ lúc Lý công tử nhưỡng rượu Thiên Hạ Vô Song, chưa từng nếm thử qua sao?
Điều này cũng đúng. Lý Kỳ gật đầu, cười nói;
- Được rồi, để ta nếm thử rượu Tuyết Bồ Đào này vậy.
Hồng Thiên Cửu lập tức rót cho hắn một chén. Lý Kỳ nhận lấy chén rượu, uống một hớp nhỏ. Quả nhiên như bọn họ nói. Trước lạnh sau ấm. Hương vị thuần khuyết, ngon miệng. Chỉ sợ có thể so sánh với rượu Thiên Hạ Vô Song. Đương nhiên, Thiên Hạ Vô Song không phải chỉ là một loại rượu. Cho nên chân chính mà so sánh, thì rượu Thiên Hạ Vô Song vẫn chiếm ưu thế. Hơn nữa rượu Tuyệt Thế Vô Song còn chưa bày bán.
Thái Mẫn Đức hỏi:
- Lý công tử có thể nếm ra được không?
Lý Kỳ nao nao, gật đầu.
Cao nha nội vội hỏi:
- Vậy ngươi nói mau.
Lý Kỳ nghiêm túc nói:
- Kỳ thực mấu chốt của rượu này, Trương nương tử đã nói cho chúng ta biết rồi.
Phàn Thiếu Bạch cau mày hỏi:
- Nghĩa là sao?
- Mấu chốt chính là ở ba chữ ‘Tuyết Bồ Đào’.
Lý Kỳ thở dài, giải thích:
- Nếu ta không đoán sai. Nho mà bọn họ dùng để ủ rượu, không phải là nho của Trung Nguyên, mà tới từ phương bắc. Phương bắc vốn là nơi giá lạnh, nhiều chỗ tới tháng tám rồi vẫn còn tuyết lớn. Mà tháng đó chính là tháng thu hoạch nho. Bọn họ nhất định thừa dịp tuyết còn chưa tan hết, thu hoạch quả nho. Trải qua xử lý đơn giản, liền trực tiếp ủ rượu. Bởi vì bản thân loại nho đó có vị lạnh. Cho nên rượu được ủ ra cũng giống như là được ướp lạnh vậy. Mà rượu vốn có tác dụng làm ấm người. Cho nên lúc chúng ta uống rượu này vào mới có cảm giác như vậy.
Mọi người nghe xong, đều bừng tỉnh đại ngộ, liên tục gật đầu.
Thái Mẫn Đức chắp tay nói:
- Lý công tử quả nhiên là hiểu sâu biết rộng, Thái mỗ khâm phục.
Lý Kỳ lắc đầu:
- Đâu có, đâu có, ta chỉ tùy tiện đoán mà thôi. Về phần có thật vậy hay không, còn chưa nhất định.
Phàn Thiếu Bạch cau mày nói:
- Nếu thật như lời ngươi nói, vậy thì rượu này chẳng phải được chở từ phương bắc tới sao?
- Hẳn là vậy.
- Nhưng giờ phương bắc đang có chiến tranh. Ai có năng lực có thể chuyển rượu này tới đây?
Hai mắt Thái Mẫn Đức lóe lên. Chẳng lẽ người phía sau màn là từ phương bắc tới.
Khóe miệng Lý Kỳ lộ ra một tia lạnh lùng:
- Ta không biết, ngươi hỏi Trương nương tử ấy.
Phàn Thiếu Bạch hừ nói:
- Làm gì có chuyện ả ta nói ra.
Nhưng đúng vào lúc này, bỗng truyền tới một mùi thơm nồng đậm. Mọi người nhìn sang. Thì ra Hồng Thiên Cửu đã mở bình Nguyệt Hương Tửu.
Sài Thông sợ hãi than:
- Oa, rượu này thơm thật.
Lý Kỳ nói:
- Là mùi hoa hồng.
Thái Mẫn Đức gật đầu:
- Đúng vậy, xem ra rượu này dùng hoa hồng để nhưỡng. Nhưng tiệm của ta đã từng dùng hoa để ủ rượu. Chỉ là mùi không nồng đậm như vậy. Chắc hẳn nàng ta đã bỏ thêm hương liệu đặc thù gì đó.
Chỉ sau một lát, toàn bộ Kim Lâu tràn ngập trong mùi thơm. Mà ngay cả người ở bên ngoài cũng không nhịn được dừng chân, đứng trước cửa hưởng thụ cái mùi đó. Quả nhiên là mười dặm phiêu hương.
Sắc mặt của Lý Kỳ trở nên ngưng trọng. Mùi thơm này không thể nghi ngờ là cách quảng cáo trực tiếp nhất, cũng là tốt nhất.
Hồng Thiên Cửu chậc chậc khen:
- Mùi thơm này có thể so sánh với mùi thối của chao. Không biết mùi nào lợi hại hơn.
Lý Kỳ nửa đùa nói:
- Tiểu Cửu nói không sai. Sớm biết như thế, chúng ta nên bày mười cái sạp bán chao ở bốn phía, phân cao thấp với nó.
Thái Mẫn Đức cười ha hả:
- Đây là một chủ ý không tồi.
Cao nha nội uống một ngụm, nhất thời hương khí tập kích, giống như có một mỹ nhân giấu trong rượu vậy, rất hợp khẩu vị của y.
- Ừ, rượu này thật thơm ngọt. Uống vào bụng còn lưu mùi thơm. Đánh rắm ra chắc cũng có mùi thơm.
Mọi người nghe thấy vậy, ngơ ngác nhìn nhau, đều cười khổ không nói.
Hiển nhiên, hai loại rượu này tạo nên phản ứng không nhỏ. Khách hàng đều rất hài lòng. Nhưng người trong nghề lại mặt nhăn mày nhíu.
Một lát sau, theo mùi của hơi nóng hầm hập, chỉ thấy một đám nữ tiểu nhị bưng từng món ngon đi ra.
Món thứ nhất chính là dùng tên của Đông Pha tiên sinh, ‘Đông Pha Mặc Ngư’. Chỉ vèn vẹn bốn chữ này, đã lấy được lòng của những văn nhân nhã sĩ kia. Phải biết rằng Tô Đông Pha có rất nhiều fan.
Lúc tiểu nhị bưng đồ ăn lên bàn, chỉ thấy trong mâm là một thứ gì đó có hình nghiên mực, màu đỏ sậm. Hơn nữa bên cạnh còn có một ít hành thái. Được tạo dáng thành hình văn án. Rất là khéo léo, khiến người ta xem thế là đủ rồi. Hồng Thiên Cửu nhất thời kinh hô:
- Ủa, sao lại là một cái nghiên mực nhỉ?
Lý Kỳ lườm cậu ta một cái, cười nói:
- Cái gì mà nghiên mực. Đây chẳng qua là dùng cá tạo thành hình nghiên mực.
- Nhưng vì sao phải tạo hình kiểu này?
Sài Thông cười nói:
- Cái này ta biết.
- Nói mau, vì sao?
Sài Thông khẽ mỉm cười:
- Kỳ thực món ăn này có chuyện xưa. Nguồn gốc của món ăn này là ở Tứ Xuyên. Lúc đầu chưa có ai biết. Mãi khi Tô Đại Học Sĩ tới Lăng Vân đọc sách, mới bắt đầu nổi tiếng. Nghe nói là vì Tô Đại Học Sĩ thường tới sông Lăng Vân để rửa nghiên mực. Cá trong nước sông dính phải mực nước, nên sắc da đen như mực. Vì vậy mà mọi người liền gọi nói là ‘Đông Pha Mặc Ngư’. Tuy nhiên, Trương nương tử có vài phần sáng tạo. Tạo hình con cá thành hình nghiên mực. Thật là biện pháp hay.
Mẹ nó chứ, lấy danh nghĩa của Tô Đông Pha, mà không trả tiền bản quyền. Thật không biết xấu hổ mà. Xem ra lần sau lão tử phải làm một món đặt tên của Thanh Chiếu tỷ tỷ. Lý Kỳ cảm thấy căm hận bất bình thay cho Tô Đông Pha.
Thái Mẫn Đức thở dài một tiếng:
- Chỉ dựa vào chuyện xưa đó, hương vị của món ăn này đã không quan trọng rồi.
Trong lòng y rất không thoải mái. Sự hiện hữu của Lý Kỳ đã khiến cho y thấp thỏm lo âu. Giờ lại thêm một Trương Xuân Nhi. Lúc này y nên nghĩ cách bảo vệ bản thân, chứ không phải là suy nghĩ làm sao xưng bá Đông Kinh.
Chỉ một thoáng, cái tên Tô Đông Pha vang lên không dứt. Phần đông tài tử đều kể lại chuyện xưa liên quan tới món ăn này với bằng hữu.
Lý Kỳ lắc đầu bất đắc dĩ. Cầm lấy đũa, định nếm thử. Sài Thông bỗng nhiên kêu lên:
- Ngươi định làm gì vậy?
- Đương nhiên là nếm thử rồi.
Sài Thông cười ngượng ngùng:
- Ừ nhỉ, suýt nữa thì ta quên đây chỉ là một món ăn.
Chỉ số thông minh của cha này sao thấp vậy? Lý Kỳ trợn mắt, kẹp một ít cá, bỏ vào miệng, chậm rãi nhấm nuốt, hơi gật đầu nói:
- Da giòn thịt non, đủ vị ngọt, chua, thơm, cay. Cộng thêm chuyện xưa kia, có một phong vi khác.
Mọi người đều gật đầu, tỏ vẻ đồng ý.
Rất nhanh, món thứ hai đã được bưng lên. Chính là ‘Đăng Ảnh Ngưu Nhục’. Tuy thời này ít thịt bò, nhưng đối với một quán rượu lớn như Kim Lâu mà nói, thì không phải là việc khó.
Trừ Lý Kỳ ra, những người còn lại thấy một mâm thịt bỏ màu đỏ quạnh, đều giống như con thiêu thân nhìn thấy lửa vậy, nước miếng chảy dài. Lý Kỳ chỉ cảm thấy khinh thường. Kỳ thực món ăn này hắn cũng có thể làm. Hơn nữa tuyệt đối còn ngon hơn nhiều. Chỉ là do thời này quá ít thịt bò. Cho nên chi phí khá là cao, không có lợi cho việc tiêu thụ. Vì vầy hắn mới không làm.
Cao nha nội thấy món ăn này ngoại trừ đỏ au ra, cũng không có gì đặc biệt, hiếu kỳ hỏi:
- Vì sao tên của nó là ‘Đăng Ảnh Ngưu Nhục’?
Sài Thông bắt đầu khoe khoang:
- Nghe nói món ăn này là do đại thi nhân của tiền triều là Nguyên Chẩn đặt tên. Bởi vì thịt bò tương đối mỏng. Dùng đũa gắp lên, dưới ánh nến, những hoa văn màu đỏ của thịt bò sẽ được hiện lên rõ ràng trên vách tường, cực kỳ thú vị. Nên mới gọi là ‘Đăng Ảnh Ngưu Nhục’.
Lý Kỳ ừm một tiếng:
- Đúng vậy, mấu chốt của món ăn này là ở xử lý nguyên liệu và kỹ thuật thái. Nhất định phải dùng thịt ở phần đùi và xườn bò. Hơn nữa phải cắt mỏng như trang giấy. Không phải ai cũng làm được như vậy.
Thái Mẫn Đức gật đầu:
- Đúng thế. Tuy nhiên, với kỹ thuật thái của Cổ sư phó, việc này không khó khăn gì.
Cao nha nội như có điều suy nghĩ:
- Xem ra, tối nay phải thử xem, xem có thần kỳ như vậy không.
Thái Mẫn Đức cười ha hả, kẹp một miếng thịt bò nếm thử. Thịt bò mỏng, không chỉ ăn ngon, còn dai dai. Khen:
- Ừ, cay thơm, hợp miệng, có thể được nếm món ngon mỹ vị như vậy, bốn xâu tiền là đáng.
Thái Mẫn Đức vốn là một đầu bếp, y đánh giá thì có sự chính xác hơn.
Rất nhanh, thịt bò trong mâm đã bị Hồng Thiên Cửu và Cao nha nội tranh nhau ăn hết. Mà Lý Kỳ thủy chung không động đũa. Thái Mẫn Đức hiếu kỳ hỏi:
- Lý công tử, cậu không thích ăn à?
Lý Kỳ khẽ cười:
- Có mụn nước ở trong miệng, không tiện ăn.
Kỳ thực hắn chỉ lấy cớ. Hắn lo ngại cho vết thương ở tay, cho nên mới không dám ăn.
Kế tiếp chính là món Kim Ngọc Mãn Đường mà nhiều người chờ mong nhất.
Món ăn còn chưa lên lầu, dưới lầu đã truyền tới tiếng kinh hồ rồi. Lý Kỳ và mọi người nghe thấy, đều rất hoang mang. Nhưng khi món Kim Ngọc Mãn Đường kia được bưng lên, nhất thời kim quang bắn ra bốn phái. Mọi người đều hít một hơi khí lạnh. Phàn Thiếu Bạch run giọng nói:
- Đây…đây…không giống với Kim Ngọc Mãn Đường!
Bạn đang đọc truyện trên: Dtruyen.net
Dtruyen.com đổi tên miền thành Dtruyen.net. Độc giả ghi nhớ để truy cập.
