Thập Niên 80: Xuyên Thư Thành Nữ Phụ Làm Giàu Nhờ Ẩm Thực

Một quán ăn nhỏ như vậy, vậy mà lại khiến ba người lớn bận rộn đến mức sôi nổi.

“Ngày kia anh phải quay lại nhà máy làm việc rồi, nếu không đủ người, thì thuê thêm người giúp việc đi.” Lâm Gia Trình xoa bóp cánh tay hơi mỏi, nói.

“Thuê người giúp việc?” Triệu Văn Quyên luôn là người bảo thủ: “Bây giờ chúng ta còn chưa biết kiếm được bao nhiêu tiền, đã thuê người rồi, nếu không trả nổi lương thì sao?”

“Vậy chúng ta cứ kinh doanh vài ngày, tiện thể xem có người nào phù hợp không. Thuê người quan trọng nhất là phải thật thà, nghe lời, đừng có chỉ đến học nghề, học xong rồi lại tự mình mở quán.” Tần Hoan cũng rất thận trọng trong việc này.

Lâm Gia Trình cũng gật đầu đồng ý, chuyện “dạy nghề cho học trò, học trò quay lại cướp miếng cơm của thầy” rất phổ biến trong nhà máy.

Nếu không phải nhà máy của anh đang thiếu người, lái xe lại khó học, phải là người vừa gan dạ vừa cẩn thận mới được, thì cũng không đến lượt anh vào đội vận tải.

Ăn trưa xong, Tần Hoan chỉ chợp mắt một lát, lại dậy tiếp tục bận rộn.

Quán ăn dựa vào sự chăm chỉ để kiếm tiền, những ngày tháng như vậy tuy mệt mỏi, nhưng vẫn phải tiếp tục, kiên trì mở cửa, mới có thể tích lũy được lượng khách hàng ổn định.

Chuẩn bị xong xuôi mọi việc, Tần Hoan ghi khoản thu chi cuối cùng của ngày hôm nay vào sổ sách, coi như đã kết thúc một ngày làm việc, trời cũng đã tối, bây giờ đã là sáu giờ tối.

Tần Hoan tranh thủ thời gian ăn cơm, rửa mặt, cố gắng lên giường ngủ trước tám giờ tối.

Bốn giờ sáng mai cô phải dậy nhào bột, gói bánh bao chiên, ngày đầu tiên khai trương, không thể qua loa được.

Lên kế hoạch cho ngày mai, Tần Hoan dần dần chìm vào giấc ngủ.

…



Bốn giờ sáng hôm sau, Triệu Văn Quyên đã nhẹ nhàng đánh thức Tần Hoan.

“Dậy nhanh lên, đậu nành đã ngâm xong rồi, nhưng mà mẹ không biết dùng máy xay đậu nành. Cái máy nhỏ xíu này mà tốn nhiều tiền như vậy, mẹ sợ làm hỏng…”

Tần Hoan ngái ngủ rửa mặt, đeo khẩu trang, bắt đầu một ngày bận rộn.

Xay đậu nành, nhào bột, ủ bột, băm nhân, cán bột, tráng bánh… hai người bận rộn đến mức sôi nổi.

Qua nhiều ngày luyện tập, Triệu Văn Quyên cũng có thể gói được những chiếc bánh bao chiên đẹp mắt, nhưng động tác không nhanh lắm.

Chẳng mấy chốc, ba khay bánh bao chiên đã được gói xong, trời cũng bắt đầu sáng, trên đường bắt đầu vang lên tiếng bước chân, là những công nhân dậy sớm chuẩn bị đi làm…

Tần Hoan vội vàng mở cửa, đẩy bếp lò tráng bánh và bánh nướng sốt tương ra ngoài, bật hết đèn lên, cả quán ăn sáng trưng.

Ra khỏi cửa, Tần Hoan mới phát hiện, cách quán không xa còn có một quầy bán sữa đậu nành, quẩy và một quầy bán cháo, bánh bao cũng đã mở cửa.

Hơi nước nóng hổi bốc lên nghi ngút, thu hút không ít khách hàng đến mua.

Tần Hoan đương nhiên không thể trơ mắt nhìn khách hàng đến hai quầy hàng kia, cô cũng phải tăng tốc.

Tần Hoan vội vàng phết dầu lên chảo, xếp vỏ bánh nướng sốt tương và một nồi bánh bao chiên lên.

Mùi dầu mỡ chiên rất nồng, chẳng mấy chốc, mùi thơm ngào ngạt này đã thu hút sự chú ý của không ít người.

Thậm chí còn có người đi từ quầy bán bánh bao đến, đã ngán cháo trắng, bánh bao thanh đạm rồi, mùi dầu mỡ chiên này đặc biệt hấp dẫn.