Thập Niên 80: Xuyên Thư Thành Nữ Phụ Làm Giàu Nhờ Ẩm Thực

“Vâng, chúng ta định mở quán ăn, thì đương nhiên phải làm món gì đó khác biệt, chúng ta sẽ làm bánh bao chiên. Đợi khai trương rồi, cũng có thể làm thêm bánh bao hấp to, để khách tự chọn.”

Tần Hoan vừa nói vừa xếp bánh bao vào chảo, từng chiếc bánh bao được xếp thành vòng tròn ngay ngắn, cách nhau một khoảng nhỏ, tránh để bánh chín dính vào nhau.

Đợi bánh bao chín gần được, Tần Hoan đổ bát nước bột năng vào, rồi đậy vung lại.

“Chậc chậc, cách làm này bác chưa từng thấy bao giờ, lạ thật đấy! Hoan Hoan, con học ở đâu vậy?” Triệu Văn Quyên không nhịn được hỏi.

“Ồ…” Tần Hoan giật mình, thuận miệng bịa chuyện, “Con đọc được trong sách, một cuốn sách giải trí, giờ không biết vứt đâu rồi.”

“Hả?” Bác Lý rất tiếc nuối, “Sách hay như vậy sao lại vứt đi chứ? May mà con đã đọc và nhớ được, nếu không bác biết tìm đâu ra món ngon thế này để ăn.”

Bác Lý vừa nói lảng sang chuyện khác, Triệu Văn Quyên cũng không tiếp tục hỏi vấn đề này nữa, Tần Hoan thở phào nhẹ nhõm, mở vung ra, nói: “Xong rồi!”

Vừa mở vung, mùi thơm của bánh bao đã lan tỏa ra.

Lâm Gia Hào đã sớm nhìn chằm chằm vào mấy chiếc bánh bao do mình gói, háo hức chờ Tần Hoan múc bánh ra.

Chẳng mấy chốc, một chảo bánh bao chiên đã được bày ra, vỏ bánh trắng nõn, mềm mại gần như có thể nhìn thấy phần nhân bên trong, dưới đáy bánh còn có một lớp vỏ giòn vàng ruộm, chưa ăn mà đã tưởng tượng ra hương vị của bánh bao chiên rồi.

Tần Hoan gắp chiếc đầu tiên cho Lâm Gia Hào, nói: “Bên trong bánh bao chiên cũng có nước, để nguội một chút rồi hãy ăn nhé.”



Lâm Gia Hào gật đầu, nhìn chiếc bánh bao chiên trước mặt một cách trân trọng.

Đây là lần đầu tiên cậu bé được ăn bánh bao, hơn nữa lại là bánh bao do chính tay mình tham gia làm!

Mặc dù đã thèm chảy nước miếng, nhưng Lâm Gia Hào vẫn kiên nhẫn chờ bánh bao nguội bớt, cậu bé vẫn còn nhớ, lúc nãy bác Lý đã bị bỏng vì ăn lòng non, cậu không thể mắc lỗi tương tự.

Cuối cùng, Lâm Gia Hào cắn thử một miếng, bánh bao chiên đã có thể ăn được rồi.

Mắt Lâm Gia Hào sáng lên, đầu tiên là tấn công lớp vỏ giòn vàng ruộm bên dưới.

Không biết tay chị Hoan Hoan có phép thuật gì, rõ ràng chỉ là nước bột năng bình thường, nhưng lớp vỏ chiên ra lại thơm như vậy, vừa mỏng vừa giòn.

Ăn xong lớp vỏ giòn, Lâm Gia Hào mới bắt đầu ăn phần bánh bao bên trên một cách trân trọng.

Vỏ bánh mềm mại quả nhiên dai dai, ngọt ngọt như trong tưởng tượng, phần nhân bên trong được trộn với nước gia vị, gừng, hành lá, bây giờ đã được hấp thành nước súp.

Cắn một miếng, phần nhân thịt thơm ngon được bao bọc bởi nước súp, vỡ ra trong miệng, mùi thơm của hành lá lan tỏa.

Gia vị đơn giản, nhưng lại khiến người ta càng ăn càng ngon miệng, ngay cả Lâm Gia Trình vốn luôn kiềm chế cũng không nhịn được ăn thêm vài chiếc.

“Món này sau này cũng bán ở quán à? Chậc chậc, bác thấy quán của các cháu sau này sẽ trở thành quán ăn sáng quen thuộc của bác rồi.” Bác Lý bưng bát bánh bao chiên, không nhịn được sự ngưỡng mộ.