[Không Gian] Xuyên Thành Chị Kế Của Bệnh Kiều

Như vậy, Trân Tu Các sẽ độc quyền món gừng ướp này.

Chưởng quầy cân nhắc hồi lâu, sắc mặt dịu lại, cuối cùng gật đầu đồng ý.

Một tay ký tên, một tay giao tiền.

Ba lượng bạc chạm vào tay Ôn Tự Cẩm. Hai nửa bao gừng dại lập tức được đưa vào nhà bếp. Theo yêu cầu của nàng, chúng được rửa sạch, phơi khô cho ráo nước.

“Ta còn cần gừng, tỏi, nước tương, muối, đường, và ớt.”

“Ớt thì chọn loại già, quả ớt phải chín đỏ đậm, không cần loại còn non quá.”

Chờ mọi nguyên liệu đã được chuẩn bị đủ, Ôn Tự Cẩm liền lui vào trong bếp.

Nàng lấy một miếng giẻ sạch, trải lên thớt, cẩn thận lau từng nguyên liệu cho thật khô, rồi lau sạch cả vật chứa, để qua một bên cho khô hẳn lớp ẩm cuối cùng.

Làm dưa muối, quan trọng nhất là không được dính nước lã.

Nước lã sẽ làm sinh vi khuẩn, khiến dưa bị mốc hỏng, không để được lâu dài.



Khi mọi thứ đều khô ráo, nàng bắt đầu cắt gừng và tỏi thành từng lát, cắt cần tây thành khúc nhỏ, rồi xắt ớt thành từng miếng. Tất cả được bỏ vào vật chứa, rồi nàng cho thêm nước tương, muối, và đường. Cuối cùng, nàng thêm một muỗng dầu.

Phải đảm bảo tất cả nguyên liệu được phủ kín bởi cần tây và gia vị, sau đó đậy kín lại, để nửa tháng là có thể ăn. Mỗi lần lấy dưa ra, chỉ cần dùng đũa sạch, không dính nước, thì có thể giữ được tới ba tháng.

“Thật có thể bảo quản được ba tháng sao?” Chưởng quầy ngờ vực hỏi, chưa từng thấy cách làm nào như vậy.

“Bên ngoài đang mất mùa, ta cũng không thể rời khỏi quận An Dương. Nếu chưởng quầy không tin, có thể đến tìm ta bất cứ lúc nào.” Ôn Tự Cẩm điềm nhiên đáp.

Chưởng quầy im lặng một lúc rồi gật đầu: “Ta tin ngươi.”

Nhân lúc Ôn Tự Cẩm rửa tay, chưởng quầy sai người gắp một miếng cần tây muối nếm thử. Tuy mới muối chưa thấm kỹ, nhưng vị đã rất ngon.

Chỉ cần món này bán ra, dù không để được ba tháng cũng chắc chắn không lỗ vốn.

Sau khi dặn dò thêm vài câu, Ôn Tự Cẩm cùng Trương Thúy Hương rời khỏi tửu lầu.

“Tiểu muội, ngươi… ngươi thật lợi hại!” Trương Thúy Hương thán phục không thôi. “Ngươi còn trẻ như vậy, sao lại biết cách làm món dưa muối kỳ lạ ấy? Ta chưa từng nghe qua bao giờ.”

Ôn Tự Cẩm mỉm cười ngượng ngùng.



Thật ra đây chỉ là cách muối dưa đơn giản mà đời sau thường dùng. Cái nàng dụng tâm suy tính vừa rồi, chính là ở lúc ra giá. Để chưởng quầy hài lòng trả tiền, nàng cố ý đòi giá cao, khi đối phương không vui thì giảm xuống, đạt được thỏa thuận.

Bề ngoài như là nhượng bộ lớn, nhưng ba lượng mới chính là giá mà nàng thật sự muốn.

Rời khỏi Trân Tu Các, Trương Thúy Hương vẫn còn đắm chìm trong niềm vui kiếm tiền, không nói nên lời.

Ôn Tự Cẩm cười khẽ, gọi nàng: “Trương tỷ, chúng ta ra chợ xem thử đi.”

“A, đúng rồi! Phải mua thêm gạo và mì, trong nhà sắp hết rồi.” Trương Thúy Hương bừng tỉnh, vội vàng dẫn đường.

Ôn Tự Cẩm chỉ khẽ cười, không nói gì thêm.

Gạo và mì tất nhiên phải mua, nhưng quan trọng hơn đối với nàng vẫn là tìm cách kiếm tiền.

Ba lượng bạc thoạt nhìn thì nhiều, nhưng ở quận An Dương, ngay cả một tiểu viện hai gian cũng không thể thuê nổi. Tỷ đệ muội bốn người bọn họ chẳng thể cứ mãi ăn nhờ ở đậu nhà Trương Thúy Hương được.

Tên Chu Đôn kia đã hai ngày không đến tiểu viện, Ôn Tự Cẩm đoán đêm nay hắn sẽ lại mò đến. Khi ấy, ai biết sẽ xảy ra chuyện gì nữa.

Chẳng mấy chốc đã đến chợ. Ôn Tự Cẩm mua một túi gạo, một túi bột mì, thêm ít đậu đũa, hai quả cà tím và một bó hành lá. Đi ngang qua hàng thịt, nàng nghĩ đến gương mặt tái nhợt, xanh xao của đệ đệ và muội muội, đành cắn răng mua nửa cân thịt ba chỉ.