Mỹ Thực: Nhật Ký Mở Quán Của Đứa Tham Ăn

Có những con cá tôm vừa chết, giá còn rẻ hơn cả rau, chỉ vài đồng xu là mua được một con cá hoặc một rổ tôm.

Do sống gần hồ, người dân ở đây rất thích nấu cá và ăn cá, các món ăn như canh cá, mì cá, cá hấp, cá chiên đủ kiểu, liên tục xuất hiện.

Cháo cá không phải là món hiếm, quầy hàng nhỏ và tửu lầu ở huyện Phượng Tiên đều bán. Tửu lầu lớn nhất trong thành là Đông Hưng lầu còn có món cháo cá nổi tiếng, được làm từ gạo Bích Ngạnh và cá vược, nấu ra cháo thơm ngon đậm đà, vị ngon khó cưỡng.

Chỉ một bát cháo cá vược Bích Ngạnh đã có giá 580 đồng xu, người dân bình thường không thể ăn nổi.

Cháo cá mà Tống Lệ bán có giá giống như trên quầy hàng, nguyên liệu sử dụng khá phổ thông và dễ kiếm, từ gạo tẻ và cá rô phi nhưng hương vị lại rất tươi ngon, thịt cá mềm mịn như cá vược đắt tiền nên đương nhiên nhận được sự đón nhận tốt.

Một bát cháo cá giúp xua tan gió lạnh đầu xuân, gò má tái nhợt gầy gò của Đổng Phác dần có sắc hồng.

Sau bữa sáng, Đổng Phác đến trường dạy học, dưới lớp là từng hàng trẻ nhỏ đang ngồi nghiêm chỉnh bắt đầu học chữ...

Một giờ rưỡi trôi qua, nửa thùng cháo cá mang theo đã bán hết, hai người dọn dẹp đồ đạc, trở về Xuân Phong lầu.

Hôm nay bán được hai mươi tư bát cháo cá, mỗi bát giá 4 đồng xu, tổng thu nhập là 96 đồng xu.

Chi phí làm cháo cá gồm có, một thạch gạo tẻ 1800 đồng xu, một thạch là 120 cân, tính ra một cân gạo tẻ khoảng 15 văn. Tống Lệ mới bắt đầu mở quán, không đủ tiền mua một thạch gạo, nàng chỉ mua được một cân rưỡi gạo tẻ giá 22 văn. Một con cá rô khoảng ba cân, mất 40 văn, tốn thêm củi khô và gia vị khoảng 9 văn, tổng chi phí là 71 văn, lợi nhuận thu được là 25 đồng xu.



Khi làm nha hoàn nhóm lửa, tiền công mỗi ngày của Tống Lệ khoảng 6.9 đồng xu, khi được thăng lên làm phụ bếp, tiền công tăng gấp đôi, mỗi ngày là khoảng 14 đồng xu, mỗi tháng nghỉ hai ngày.

Trong một giờ rưỡi kiếm được 25 đồng xu, tính sơ một tháng có thể kiếm được khoảng 750 đồng xu!

Tống Lệ tính nhẩm trong đầu, đôi mắt cười rạng rỡ, nếu tính như thế, mỗi tháng có thể kiếm được 1150 đồng xu.

Trừ đi tiền dầu dưỡng da, tiền mua đồ ăn cho mẹ nuôi và chút chi tiêu lặt vặt, nàng có thể tiết kiệm được khoảng 1 lượng bạc mỗi tháng.

Không đến một năm, không, có lẽ chỉ cần nửa năm, nàng sẽ tiết kiệm đủ 8 lượng bạc để chuộc thân, rời khỏi Xuân Phong lầu.

Hiện tại chỉ mới là thử nghiệm mở quầy ăn vặt. Mấy ngày trước, Tống Lệ sợ không bán được sẽ lỗ vốn nên chỉ làm một ít để thử, đợi sau này quầy ăn vặt có khách quen, nàng nhất định sẽ không dừng lại ở hiện trạng này, đến lúc đó có thể nấu nhiều cháo cá hơn...

Con đường phía trước thật tươi sáng, viên đá đè nặng trong lòng Tống Lệ cũng dần dần được gỡ bỏ.

Nàng cúi đầu đếm 5 đồng xu đưa cho Hồ Lập, người kia quay sang hỏi: “Làm gì vậy?”

Tống Lệ nói: “Cảm ơn anh đã đi cùng tôi ra chợ, đây là tiền công của anh, đừng chê ít nhé.”

Trước vẻ mặt càng lúc càng khó coi của Hồ Lập, Tống Lệ nhét đồng xu vào tay hắn: “Cho dù anh em thì cũng phải tính toán rõ ràng, nếu anh không nhận tiền, sau này tôi sẽ ngại nhờ anh lắm.”



Vì câu nói “cho dù anh em thì cũng phải tính toán rõ ràng” của nàng, nét mặt khó coi của Hồ Lập mới giãn ra, hắn cảm thấy Tống Lệ coi hắn như người nhà.

Hắn nhận lấy đồng xu, khi đi qua cửa hàng bánh bao Lý ký, Hồ Lập mua ba cái bánh bao thịt, tự mình lấy một cái ăn, hai cái còn lại thì đưa cho Tống Lệ.

Hắn biết mỗi lần Tống Lệ có món gì ngon đều chia một nửa cho mẹ nuôi nên mỗi lần mua đồ ăn cho Tống Lệ, hắn đều mua một phần cho Chu Vạn Xuân.

Tống Lệ ôm chặt gói giấy dầu trong lòng, cũng không tiện từ chối: “Anh đó, có tiền thì tiết kiệm chút, sau này không cho phép mua cho tôi nữa.”

Hồ Lập cắn bánh bao, cười hì hì.

Tống Lệ và Hồ Lập về đến Xuân Phong lầu, vẫn chưa đến giờ làm việc. Mỗi người lại về phòng của mình để ngủ một giấc.

Sau bữa trưa, Hồ Lập chạy qua chạy lại ở tiền viện.

Tại nhà bếp hậu viện, Tống Lệ đặt mấy cái xíu mại măng tươi lên lồng hấp, bắt đầu chuẩn bị nấu bữa trưa hôm nay cho Phúc gia.

Ban đầu, người hầu của Phúc gia đợi ở tiền viện, có lẽ vì chán nên sau đó sang hậu viện nói chuyện với Tống Lệ bên bờ ao cạn, lần này cũng ở hậu viện chờ.

Thấy ở khu vực chuẩn bị nguyên liệu có nấm bụng dê tươi, đọt đậu Hà Lan mướt mát, rau tề tươi mới, chồi hương xuân lá xanh viền đỏ, mấy loại rau xuân này trông rất hấp dẫn.